Jakość żywienia w wybranych rodzajach zakładów żywinia zbiorowego

• Autorzy: Szponar L. , Mieleszko T. , Jarzebinska I.

Warianty tytułu

RU

KACHESTWO PITANJA W IZBRANNYKH TIPAKH PREDPRIJATIJJ OBSHHESTWENNOGO PITANIJA

EN

NUTRITION QUALITY IN SELECTED TYPES OF MASS CATERING INSTITUTIONS

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

RU

EN

Słowa kluczowe

PL

zywienie czlowieka; zywienie zbiorowe; zaklady zywienia zbiorowego; jakosc zywienia; jadlospisy; dieta; zachowania zywieniowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 1988
• Tom: 39
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.1-10,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Szponar L.

• Zakład Higieny Żywienia, Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie, ul.Powsińska 61/63, 02-903 Warszawa

autor

Mieleszko T.

• Zakład Higieny Żywienia, Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie, ul.Powsińska 61/63, 02-903 Warszawa

autor

Jarzebinska I.

• Zakład Higieny Żywienia, Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie, ul.Powsińska 61/63, 02-903 Warszawa