Własności odżywcze i prozdrowotne pieczarki

• Autorzy: Radzki W.

Warianty tytułu

EN

Nutritive value and salubrious importance of cultivated mushroom

RU

Cennost' i celebnye svojstva shampin'onov

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

pieczarki; wlasciwosci odzywcze; wlasciwosci prozdrowotne; metabolity; owocniki; wlasciwosci przeciwnowotworowe; badania naukowe; zywienie czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Biuletyn Producenta Pieczarek - Pieczarki
• Rocznik: 2012
• Tom: 40
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.79-81

Twórcy

autor

Radzki W.

• Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Lublin