Modernizacja gorzelni rolniczych szansą zwiększenia ich efektywności ekonomicznej

• Autorzy: Bucon M. , Miecznikowski A. , Zielinska K. , Stecka K.

Warianty tytułu

EN

Modernization of agricultural distillery - an opportunity for increasing economic effectiveness

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Modernizacja gorzelni rolniczej Polski Konopat dotyczyła obniżenia zużycia energii i wody oraz ograniczenia zanieczyszczeń emitowanych do środowiska; obejmowała również stały monitoring procesu produkcji poprzez zainstalowanie elementów pomiarowych, umożliwiających prowadzenie ścisłej kontroli zużycia surowców, paliwa, pary, wody i energii, w odniesieniu do ilości wytwarzanego produktu. W trakcie modernizacji nastąpiła wymiana źródła pary technologicznej na kocioł parowy o sprawności rzeczywistej spalania węgla 85-88%. Zastosowano również rekuperację energii w postaci instalacji odzyskiwania ciepła z wywaru do podgrzewania wody kotłowej i wody technologicznej.

EN

Modernization of agricultural distillery Polish Konopat concerned the reduction of energy, as well as reduction of water and emissions of pollutants into the environment and it also included continuous monitoring of the production processes by the installation of measuring devices, allowing keeping strict control of raw material consumption, as well as fuel, steam, water and energy consumption. During the modernization there was conducted an exchange of the source of steam, there was installed a steam generator with an efficiency of 85-88% of coal. There was also used an energy regeneration as heat recovery from stilläge to heat the boiler water and technological water.

Słowa kluczowe

PL

gorzelnictwo; gorzelnie rolnicze; modernizacja; alkohol etylowy; efektywnosc ekonomiczna

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
• Rocznik: 2014
• Tom: 58
• Numer: 03
• Opis fizyczny: s.21-23,rys.,fot.,bibliogr.

Twórcy

autor

Bucon M.

autor

Miecznikowski A.

• Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im.prof.Wacława Dąbrowskiego w Warszawie, Warszawa

autor

Zielinska K.

• Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im.prof.Wacława Dąbrowskiego w Warszawie, Warszawa

autor

Stecka K.

• Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im.prof.Wacława Dąbrowskiego w Warszawie, Warszawa

Bibliografia

• [1 ] Białas M„ Zębala J.: 2010. Przegląd sytuacji na rynku węglowym na świecie - bieżące wydarzenia, aktualne trendy i prognoza. Zeszyty Naukowe, Instytut Gospodarki Surowcami Mineralnymi i Energią PAN, 78, 7-25.
• 2] Gwiazda A.: 2013. Bezpieczeństwo energetyczne Polski oparte na węglu. „Przyszłość zależeć także będzie od postępów w eksploatacji odkrytych złóż gazu łupkowego", http:// wpolityce.pl/artykuly/59328-bezpieczenstwo-energetyczne-polski-oparte-na-weglu-przy- szlosc-zalezec-takze-bedzie-od-postepow-w-eksploatacji-odkrytych-zloz-gazu-lupkowego.
• 3] Kamiński T.: 2013. Odnawialne żródla energii - projekt nowej regulacji, http://www.kpmg. com/pl/pl/issuesandinsights/articlespublications/strony/odnawialne-zrodla-energii-projekt- nowej-regulacji.aspx.