Determination of saponins in leaves of four Swiss chard (Beta vulgaris L.) cultivars by UHPLC-CAD/QTOF-MS/MS

• Autorzy: Mroczek A. , Klimczak U. , Kowalczyk M.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
• Rocznik: 2021
• Tom: 71
• Numer: 2
• Opis fizyczny: p.147-159,fig.,ref.

Twórcy

autor

Mroczek A.

• Department of Plant Biochemistry, Institute of Biochemistry, Faculty of Biology, University of Warsaw, Miecznikowa 1, 02–960 Warsaw, Poland

autor

Klimczak U.

• Department of Plant Biochemistry, Institute of Biochemistry, Faculty of Biology, University of Warsaw, Miecznikowa 1, 02–960 Warsaw, Poland

autor

Kowalczyk M.

• Department of Biochemistry, Institute of Soil Science and Plant Cultivation, State Research Institute, Czartoryskich 8, 24–100 Pulawy, Poland

Identyfikatory

DOI

10.31883/pjfns/134623