Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Przegląd Mleczarski
2012
|
12
|
Tytuł artykułu
Ocena wybranych cech jakościowych mleka z mlekomatu
Autorzy
Bohdziewicz K.
,
Abucewicz J.
,
Siemianowski K.
,
Szpendowski J.
Warianty tytułu
EN
Assessment of selected qualitative properties of milk from a vending machine
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
EN
Słowa kluczowe
PL
mlekomaty
mleko surowe
cechy jakosciowe
zawartosc bialka
zawartosc tluszczu
zawartosc laktozy
zawartosc suchej masy
oznaczanie
analiza zywnosci
zawartosc mikroorganizmow
czystosc mikrobiologiczna
sklad chemiczny
wlasciwosci fizyczne
bezpieczenstwo zywnosci
komorki somatyczne
jakosc
nieprawidlowosci
Wydawca
-
Czasopismo
Przegląd Mleczarski
Rocznik
2012
Numer
12
Opis fizyczny
s.4-8,rys.,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
Bohdziewicz K.
Katedra Mleczarstwa i Zarządzania Jakością, Wydział Nauki o Żywności, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Olsztyn
autor
Abucewicz J.
autor
Siemianowski K.
autor
Szpendowski J.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-e5e997e5-5a1a-4e19-b3f0-9b6a300efe08
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.