Rola składników nasion kasztanowca (Aesculus hippocastanum L.) w procesach niochemicznych. II. Wpływ wolnych saponin kasztanowca i produktów ich obudowy na fermentację alkoholową i na rozwój drożdży w hodowli płytkowej

• Autorzy: Kahl W. , Kuszlik-Jochym K.

Warianty tytułu

EN

The role of components of horse-chestnut (Aesculus hippocastanum L.) seeds in biochemical processes. II. Influence of free saponins and their degradation products on alcoholic fermentation and on growth of yeasts on platicultures

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Biologica Cracoviensia. Series Botanica
• Rocznik: 1967
• Tom: 10
• Numer: 2
• Opis fizyczny: p.153-165,fig.,ref.

Twórcy

autor

Kahl W.

• Department of Organic Chemistry, School of Medicine, Dzierzynskiego 14b, Krakow, Poland

autor

Kuszlik-Jochym K.

• Department of Organic Chemistry, School of Medicine, Dzierzynskiego 14b, Krakow, Poland