Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
2012
|
60
|
03
|
Tytuł artykułu
Badania przechowalnicze
Autorzy
Szafulera W.
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
Słowa kluczowe
PL
ciasta
babki biszkoptowo-tluszczowe
ocena organoleptyczna
przechowywanie
wlasciwosci organoleptyczne
wlasciwosci fizyczne
zmiany wilgotnosci
analiza zywnosci
zmiany przechowalnicze
badania mikrobiologiczne
normy polskie
Wydawca
-
Czasopismo
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
Rocznik
2012
Tom
60
Numer
03
Opis fizyczny
s.20-23
Twórcy
autor
Szafulera W.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-e4787ad4-2038-4b69-bbe5-8e194c3b997d
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.