Dwukrotny laureat Krajowego Konkursu Pieczywa „Społem” Lubelska Spółdzielnia Spożywców

• Autorzy: Staszewska E. , Janik M.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

spoldzielnie; jakosc; HACCP; produkcja; spozycie; pieczywo; zakwas; laureaci; konkursy

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Piekarski i Cukierniczy
• Rocznik: 2009
• Tom: 57
• Numer: 05
• Opis fizyczny: s.18-22,fot.

Twórcy

autor

Staszewska E.

• Przegląd Piekarski i Cukierniczy, ul.Rakowiecka 36/251, 02-532 Warszawa

autor

Janik M.