Produkcja jaj w kontekście żywności nutraceutycznej i do celów biomedycznych

• Autorzy: Krystianiak S.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

drobiarstwo; produkcja drobiarska; produkcja jaj; jaja kurze; nutraceutyki; wartosc odzywcza; substancje biologicznie czynne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Hodowca Drobiu
• Rocznik: 2009
• Numer: 06-07
• Opis fizyczny: s.14-17,fot.

Twórcy

autor

Krystianiak S.

• Katedra Hodowli i Użytkowania Drobiu, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Poznań