Niektóre możliwości wykorzystania inżynierii genetycznej w przemyśle spożywczym

• Autorzy: Sieliwanowicz B.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

przemysl spozywczy; inzynieria genetyczna; DNA; geny

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
• Rocznik: 1990
• Tom: 34
• Numer: 02
• Opis fizyczny: s.13-15,bibliogr.

Twórcy

autor

Sieliwanowicz B.

• Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego w Warszawie, Warszawa