Zmiany zawartości azotynu sodu w lodzie azotynowanym

• Autorzy: Borowik J. , Ostrowski S.

Warianty tytułu

EN

The changes of the sodium nitrite content in ice

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

RU

EN

Słowa kluczowe

PL

azotyn sodu; azotan sodu; lod; topnienie lodu; badania naukowe

EN

sodium nitrite; sodium nitrate; ice; melting; scientific research

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 1956
• Tom: 07
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.35-42,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Borowik J.

• Oddział Badania Żywności Morskiej, Stacja Sanitarno-Kwarantannowa w Gdyni, Gdynia

autor

Ostrowski S.

• Pracownia Rybna, Instytut Medycyny Morskiej, Stacja Sanitarno-Kwarantannowa w Gdyni, Gdynia