Środki sanitujące w mleku – nowy problem ?

• Autorzy: Skibniewska K. , Smoczynski S.

Warianty tytułu

EN

Sanitizers in milk - a new problem?

RU

Dezinfekcionnye sredstva v moloke – novaja problema ?

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

mleko; srodki sanitujace; srodki myjace; proba reduktazowa; STD

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 1989
• Numer: 04
• Opis fizyczny: s.16-18,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Skibniewska K.

• Zakład Higieny Żywności i Żywienia Człowieka, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn

autor

Smoczynski S.

• Zakład Higieny Żywności i Żywienia Człowieka, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn