Przydatność konsumpcyjna mięsa ryb amura białego i tołpygi białej

• Autorzy: Garncarek Z. , Gajos E.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

zywienie czlowieka; potrawy rybne; mieso ryb; tolpyga biala; amur bialy; wartosc odzywcza

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Gastronomiczny
• Rocznik: 1981
• Tom: 35
• Numer: 02
• Opis fizyczny: s.15-16,tab.

Twórcy

autor

Garncarek Z.

autor

Gajos E.