Oznaczanie błonnika pokarmowego w żywności metodą enzymatyczną

• Autorzy: Gronowska-Senger A. , Sobczak Z. , Smaczny E.

Warianty tytułu

RU

Opredelenie pishhevojj kletchatki v pishhevykh produktakh ehnzimaticheskim metodom

EN

Dietary fibre determination in the food by the enzymatic method

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

RU

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 1982
• Tom: 33
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.179-184,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Gronowska-Senger A.

• Instytut Żywienia Człowieka, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego - Akademia Rolnicza w Warszawie, Warszawa

autor

Sobczak Z.

• Instytut Żywienia Człowieka, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego - Akademia Rolnicza w Warszawie, Warszawa

autor

Smaczny E.

• Instytut Żywienia Człowieka, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego - Akademia Rolnicza w Warszawie, Warszawa