Możliwość wytwarzania aflatoksyny B1 w serach twarogowych. Notatka laboratoryjna

• Autorzy: Burzynska H.

Warianty tytułu

EN

Fossible production of aflatoxin B1 in cottage chese elaboratory report

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

RU

EN

Słowa kluczowe

PL

sery twarogowe; aflatoksyna B1; konidia; inkubacja; rozmnazanie; badania naukowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 1972
• Tom: 23
• Numer: 6
• Opis fizyczny: s.645-648,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Burzynska H.

• Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Państwowy Zakład Higieny w Warszawie, Warszawa