Żywność modyfikowana genetycznie - korzyści i ryzyko

• Autorzy: Gronowska-Senger A.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

zywnosc transgeniczna; organizmy zmodyfikowane genetycznie; wartosc odzywcza; wartosc technologiczna; wartosc sensoryczna; korzysci; ryzyko

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
• Rocznik: 2011
• Tom: 55
• Numer: 01
• Opis fizyczny: s.13

Twórcy

autor

Gronowska-Senger A.

• Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa