Dietary habits and physical activity in students from the Medical University of Silesia in Poland

• Autorzy: Likus W. , Milka D. , Bajor G. , Jachacz-Lopata M. , Dorzak B.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Background. Some of the major human health problems being confronted in the 21st century are cardiovascular disease, diabetes and obesity. It is recognised that having proper dietary habits (nutritional behaviour) and taking moderate physical exercise seem to be the best methods for reducing the risk of cardiovascular disease. Objectives. To assess whether the dietary habits and levels of physical activity in first year medical students (freshers) are suitable for preventing cardiovascular disease. Material and methods. Subjects surveyed were Polish freshers studying medicine, physiotherapy, nursing and midwifery at the Medical University of Silesia in Katowice situated in South Western Poland (n = 239, mean age 19.82 ± 1.2 years). Assessments, by questionnaire, included daily food intake, frequency of consuming foodstuffs with an adequate nutritional value and evaluating adverse dietary habits. Also considered were students’ health, types of physical activity undertaken, or if not, then awareness of the consequences so arising. Statistical analysis was performed by the Chi2 test. Results. These showed that 25% of students did not eat breakfast, 45.6% snacked in between main meals and 25% ate just before bedtime. Only 29% ate fruit and vegetables daily and 12% never had fish. Energy drinks were consumed by 39% of students daily and also 40% daily drank sweetened beverages. Furthermore, 40% of all subjects rated themselves as physically active, among which the highest were physiotherapy students at 70%. Regular physical activity was not considered essential to health by 5% subjects and 22% of nursing students believed that a lack of exercise, despite eating a healthy diet, did not affect health. The main reasons cited for not performing physical exercise were a lack of time (60%) and energy (26%). Conclusions. Despite being aware of the importance that a proper diet and adequate levels of physical activity confers on health, the students of medicine and related disciplines, nevertheless, did not implement theory into practice.

PL

Wprowadzenie. Choroby układu krążenia, cukrzyca oraz otyłość są istotnymi problemami zdrowotnym XXI wieku. Prawidłowe nawyki żywieniowe oraz umiarkowany wysiłek fizyczny uznano za najlepszy sposób redukowania ryzyka chorób sercowo-naczyniowych. Cel badań. Celem badań była ocena zachowań żywieniowych i podejmowania aktywności fizycznej przez studentów pierwszego roku studiów medycznych, w aspekcie profilaktyki chorób układu sercowo-naczyniowego. Materiał i metody. Badania ankietowe przeprowadzono na grupie studentów pierwszego roku studiów, kierunków: lekarskiego, fizjoterapii, pielęgniarstwa i położnictwa Śląskiego Uniwersytetu Medycznego w Katowicach (n = 239, średnia wieku 19,82 ± 1,2 lata). Oceniano ilość spożywanych posiłków, częstość spożywania produktów zalecanych w racjonalnym żywieniu i nawyki żywieniowe. Uwzględniono subiektywną ocenę stanu zdrowia studenta, rodzaj podejmowanej aktywności fizycznej i znajomość konsekwencji jej braku. Istotność statystyczną różnic pomiędzy grupami oceniano za pomocą testu Chi2. Wyniki. Analiza wykazała, że 25% studentów uczestniczących w badaniach nie spożywa pierwszego śniadania, 45,6% pojada między posiłkami, 25% spożywa bezpośrednio przed snem. Zaledwie 29% studentów spożywa codziennie owoce i warzywa, natomiast 12% nigdy nie jada ryb. 39% badanych studentów codziennie pije napoje typu energy-drink, a 40% napoje słodzone. 40% studentów kierunków: lekarskiego, pielęgniarstwa i położnictwa ocenia siebie jako osoby aktywne fizycznie, a wśród studentów fizjoterapii odsetek ten wyniósł 70%. 5% studentów uważało, że regularna aktywność fizyczna nie jest konieczna dla utrzymania prawidłowego stanu zdrowia, 22% studentek pielęgniarstwa uważa, że brak ruchu, nie wpływa na stan zdrowia człowieka. Jako przyczynę niepodejmowania aktywności fizycznej 60% badanych wskazywało na brak czasu i 26% na brak sił. Wnioski. Badania wykazały, że młodzież w wieku 19-20 lat studiująca na kierunkach medycznych, świadoma znaczenia dla zdrowia prawidłowego odżywiania i aktywności fizycznej, nie stosowała tego w praktyce codziennego życia.

Słowa kluczowe

EN

human nutrition; dietary habit; physical activity; student; Medical University of Silesia; human health; health problem; human disease; cardiovascular disease; obesity; diabetes; Poland

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 2013
• Tom: 64
• Numer: 4
• Opis fizyczny: p.317-324,fig.,ref.

Twórcy

autor

Likus W.

• Department of Human Anatomy, Faculty of Medicine, Medical University of Silesia, Medykow Street 18, 40-762 Katowice, Poland

autor

Milka D.

• Department of Human Anatomy, Faculty of Medicine, Medical University of Silesia, Medykow Street 18, 40-762 Katowice, Poland

autor

Bajor G.

• Department of Human Anatomy, Faculty of Medicine, Medical University of Silesia, Medykow Street 18, 40-762 Katowice, Poland

autor

Jachacz-Lopata M.

• Department of Physiotherapy, Faculty of Health Sciences, Medical University of Silesia, Katowice, Poland

autor

Dorzak B.

• Department of Human Anatomy, Faculty of Medicine, Medical University of Silesia, Medykow Street 18, 40-762 Katowice, Poland

Bibliografia

• 1. Arliss R.: Cigarette smoking, binge drinking, physical activity, and diet in 138 Asian American and Pacific Islander community college students in Brooklyn. J Community Health 2007:32(1):71-84.
• 2. Bielak J., Krzyszycha R., Szponar B.: Evaluation of dietary habits and other forms of behaviour of students from Lublin. Annales UMCS Sectio D 2006;61(2):874- 879.
• 3. Czapska D., Ostrowska L., Stefańska E., Karczewski J.: Chosen dietary habits in a cohort of students of the Medical University of Bialystok in the years 2000-2003. Rocz Panstw Zakl Hig 2005;56(2):149-55.
• 4. Public Opinion Research Center: Eating Habits and behaviours of Poles: the massage of research. CBOS, Warszawa 2010 (in Polish).
• 5. Duda B.: Physical activity of students from the Academy of Physical Education and Sport as an example of healthy lifestyle. Annales UMCS 2005;60(Suppl 16):387-389 (in Polish).
• 6. Drabik J., Orzechowski K.: Cardiorespiratory function of medical students evaluated by Cooper’s test. Med Sport 1999;3(4):273- 278 (in Polish).
• 7. Fiedurek J.: The role of food and nutrition in the prevention and treatment of human diseases. Wyd UMCS, Lublin 2007, 109-114 (in Polish).
• 8. Gawęcki J., Hryniewiecki L.: Human nutrition. T. 1. PWN, Warszawa 2006, 417- 466 (in Polish).
• 9. Gil M., Głodek E., Rudy M., Duma P.: Evaluation of fat consumption among the students of the Rzeszów University. Rocz Państw Zakł Hig 2012:63(1):51-58.
• 10. Głodek E., Gil M.: Evaluation of the nutrition model in students of University in Rzeszów. Rocz Państw Zakl Hig 2012;63(3):313-7.
• 11. Ilow R.: Assessment of dietary habits of students of Wroclaw Medical University. Adv Clin Exp Med 2005;14(5):929-938.
• 12. Jegier A., Stasiołek D.: The effective dose of physical activity in the prevention of cardiovascular diseases and health promotion. Med Sport 2001;5(suppl.2):109-119 (in Polish).
• 13. Klawe J.J., Szady-Grad M., Drzewiecka B., Tafil-Klawe M.: Eating disorders among students of the Medical University in Bydgoszcz. Przegl Lek 2003;60(Suppl 6):40-42.
• 14. Kochanowicz B.: Physical fitness level of Medical University psychotherapy students and their opinions of various form of motor activity. Ann Acad Med Gedan 2007;37:53-62 (in Polish).
• 15. Kolarzyk E., Kwiatkowski J., Lang-Młynarska D.: Nutritional model and nutritional behaviours depending on BMI value among students of Collegium Medicum of Jagiellonian University in Cracow. Przegl Lek 2003;60(Suppl 6):43-47.
• 16. Krzych Ł.: An attempt at evaluation of medical students’ lifestyle. Zdr Publ 2004;114(2):67-70 (in Polish).
• 17. Łaszek M., Nowacka E., Gawron- Skarbek A., Szatko F.: Negative behavior patterns of students. Part II. Physical activity and eating habits. Probl Hig Epidemiol 2011;92(3):461- 465.
• 18. Malara B., Woźniak J., Miarczyńska-Jończyk H., Jośko J., Jaskólecki H., Tyrpień M.: The assessment of food intake and declared satisfaction in medical students. Przegl Lek 2003;60(Suppl 6):12-15.
• 19. Olędzka R., Moczydłowska I., Rogalska–Niedźwiedź M., Stawarska A.: Evaluation of the nutrional quality of students from the Chemistry Faculty of Warsaw Technical University in the academic year 1999/2000. Bromat Chem Toksykol 2002;4:309-314 (in Polish).
• 20. Pawłowski R.: Health behaviours of first-year students and self-assessment of their lifestyle. Health-Health Culture-Education. T. 2. AWFiS, Gdańsk 2008, 117-123 (in Polish).
• 21. Perk J., De Backer G., Gohlke H., Graham I., Reiner Z., Verschuren WM., Albus C., Benlian P., Boysen G., Cifkova R., Deaton C., Ebrahim S. et al.: European guidelines on cardiovascular disease prevention in clinical practice (version 2012) : the fifth joint task force of the European society of cardiology and other societies on cardiovascular disease prevention in clinical practice (constituted by representatives of nine societies and by invited experts). Developed with the special contribution of the European Association for Cardiovascular Prevention and Rehabilitation (EACPR). Int J Behav Med 2012;19(4):403-88.
• 22. Piko B., Keresztes N.: Physical activity, psychosocial health, and life goals among youth. J Community Health 2006;31(2):136-45.
• 23. Siemieniuk W.: Eating habits of students of the University of Life Sciences in Lublin using alternative diets. Zywn Nauk Technol Ja 2009;4(65):227-235 (in Polish).
• 24. Silva D.E., Petroski E.L.: The simultaneous presence of health risk behaviors in freshman college students in Brazil. J Community Health 2012;37:591-598.
• 25. Silva D., Berria L., Grigollo E., Petroski E.L.: Prevalence and Factors Associated With High Body Fat in Adolescents from a Region of Brazil. J Community Health 2012;37(4):791-8.
• 26. Skoczńska A.: The role of nutrition in patients diagnosed with metabolic syndrome. Endokrynol Otyłość Zaburz Przem Mat 2011;7(1):25-33 (in Polish).
• 27. Szponar B., Krzyszycha R.: Assessment of food intake by Lublin University of Medicine students in 2007/2008. Bromat Chem Toksykol 2009;62(2):111 – 116 (in Polish).
• 28. Trafalska E., Grzybowski A.: The dietary habits and nutritional behavior of students of the Medical University of Lodz. Now Lek 2003;72(2):120-123.
• 29. World Health Organization. Global Database on Body Mass Index. Available from: http//apps.who.int.bmi/ intex.html (12.01.2013).
• 30. Zarzeczna-Baran M., Wojdak-Haasa E.: The knowledge of Medical University in Gdańsk students about chosen lifestyle elements. Probl Hig Epidemiol 2007;88(1):55-59 (in Polish).