Metoda wyznaczania dopuszczalnego czasu oczyszczania mleka na wirówkach odtłuszczających

• Autorzy: Eisele M. , Wodecki E.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

mleczarstwo; technologia mleczarstwa; mleko spozywcze; wirowki mleczarskie; wirowki odtluszczajace; odtluszczanie; normalizacja; oczyszczanie mechaniczne; procesy technologiczne; czas procesu; obsluga urzadzen

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 1970
• Tom: 19
• Numer: 03
• Opis fizyczny: s.23-24,tab.

Twórcy

autor

Eisele M.

• Katedra Inżynierii i Aparatury Przemysłu Spożywczego, Wyższa Szkoła Rolnicza w Olsztynie, Olsztyn

autor

Wodecki E.

• Katedra Inżynierii i Aparatury Przemysłu Spożywczego, Wyższa Szkoła Rolnicza w Olsztynie, Olsztyn