Naturalne produkty słodowe na topie

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

piekarstwo; pieczywo; jakosc; wartosc odzywcza; cechy organoleptyczne; surowce naturalne; trendy; surowce piekarskie; slod; ekstrakty slodowe; zastosowanie; dodatki do zywnosci; smakowitosc; aromat; korzysci

• Wydawca: -
• Czasopismo: Cukiernictwo i Piekarstwo
• Rocznik: 2008
• Tom: 12
• Numer: 10
• Opis fizyczny: s.36-37,tab.,fot.

Twórcy