Zakład Biotechnologii, Instytut Technologii Przemysłu Chemicznego i Spożywczego, Akademia Ekonomiczna we Wrocławiu, Wrocław
Bibliografia
[1] BOPP B. A., SONDERS R. С., KESTERSON J. W.: CRC Critical Review Toxicology 1986, 16, 213—306.
[2] Die Verordnung zur Änderung der Zusatzstoft — Zulassungs — Verordnung und anderer Lebensmittelrechtlicher Vorschriften RFN BGBI 1 s. 1053 z 20.06.1990.
[3] Die Verordnung über kunstliche Süßstoffe: Austria, BGB (625) 1988.
[4] LICKI E.: Lebensmittel und Biotechnologie 1991, 1, 23—26.
[5] MORGAN R. W., WONG O.: Food and Chemical Toxicology, 1985, 23, 529—533.
[6] GERTIG H.: Przemysł Spożywczy, 1990, 4—5, 119.
[8] Zarządzenie Ministra Zdrowia i Opieki Społecznej z 12.11.1990 w sprawie wykazu substancji dodatkowych dozwolonych i zanieczyszczeń technicznych w środkach spożywczych i używkach, Monitor Polski nr 45, poz. 348.