Wpływ struktury wewnętrznej i wilgotności ziarna pszenicy Cv Grana na jego moduł sprężystości

• Autorzy: Koper R. , Kukielka J.

Warianty tytułu

RU

Vlijanie vnutrennejj struktury i vlazhnosti zerna pshenicy Sv Grana ne ego modul' uprugosti

EN

The influence of internal structure and moisture content of Grana wheat grain on its elasticity moduls

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

RU

В исследованиях выделили 3 экспериментальные группы зерен, дифференцированные по их внутренней структуре в диапазоне влажности 10,8-18,6%. Модуль Янга определяли из испытаний на сжимание отдельных зерен по закону Гука. Провели анализ измеритешьных и аппроксимационных ошибок, а также определили доверительные интервалы для полученных средних величин. Статистический анализ показал, что величины модуля зависят сyщественно от внутренней структуры зерна. Однако с ростом его влажности существенность разниц уменьшается, а при влажности 18,6% они уже несущественны. Наибольшие величины модуля для определенного уровня влажности характеризуют зерна со стекловидной структурой, а наименьшие - со структурой мучнистой. Зависимость модуля Янга зерна пшеницы от его влажности описали при помощи уравнений линейной и показательной аппроксимаций при существенных и высоких коэффициентах корреляции.

EN

Three groups of wheat grain with a different internal structure were tested. The moisture of grains varied from 10,8% to 18,6%. Young's modulus was determined by compression tests on single grains according to Hooke's Law. Analysis of measurment and approximation errors was done. Confidence intervals were estimated for the mean values obtained. Statistical analysis showed that values of elasticity modulus depended significantly on internal structure of grain. With the increasing moisture content, however, the significance of differences decreased and at 18,6% moisture level the differences were not significant. At given moisture level the values of modulus were the highest for the grains with glassy structure and the lowest for the grains with fluory structure. Dependence of wheat grain Young modulus on moisture content was described by equations of linear and exponential approximations at significant and high correlation coefficients.

Słowa kluczowe

PL

struktura wewnetrzna; wilgotnosc; ziarna pszenicy; Cv Grana; modul sprezystosci; mechanizacja; przechowalnictwo; modul Younga

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
• Rocznik: 1989
• Tom: 354
• Opis fizyczny: s.79-87,rys.,tab.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Koper R.

• Instytut Mechanizacji Rolnictwa, Akademia Rolnicza w Lublinie, Lublin

autor

Kukielka J.

• Instytut Mechanizacji Rolnictwa, Akademia Rolnicza w Lublinie, Lublin

Bibliografia

• 1. Dorywalski J., Wojciechowicz M., Bartz J.: Metodyka oceny nasion Warszawa, PWRiL, 1964.
• 2. Kolowca J., Slipek Z.: Zesz. Probl. Post. Nauk Rol. 1978, 203, 41-44.
• 3. Koper R.: Rocz. Nauk Rol. 1980, ser. C-74-4, 155-168.
• 4. Mohsenin N. N.: Journal of Texture Studies, 1970, 1, 133-154.
• 5. Oktaba W.: Elementy statystyki matematycznej i metodyka doświadczalnictwa. Warszawa, PWN, 1966.
• 6. Shelf L., Mohsenin N. N: Cereal Chemistry 1967, 44, 4.
• 7. Staszczak Z.: Zesz. Probl. Post. Nauk Rol. 1978, 203, 225-234.
• 8. Zoerb G.: Transactions of the ASAE 1967, 10, 100-113.