The effect of the method and time of seedling production on red cabbage (Brassica oleracea L. ssp. oleracea convar. capitata (L) Alef. var. capitata L. f. rubra DC.) yield

• Autorzy: Tendaj M. , Sawicki K.

Warianty tytułu

PL

Wpływ metody i terminu produkcji rozsady na plon kapusty czerwonej (Brassica oleracea L. ssp. oleracea convar. capitata ( L.) Alef. var. capicata L. f. rubra DC.)

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

This study, conducted in the period 2006-2008, involved an evaluation of yield and commercially useful traits of red cabbage grown from seedlings produced from seeds sown at three different times (the second decade of April, the third decade of April, and the first decade of May). Seedlings were produced in multicell trays in an unheated greenhouse and in a nursery bed from seeds sown at the same time. The experiment included 6 red cabbage cultivars (‘Huzaro F1’, ‘Kalibos’, ‘Langedijker Polana’, ‘Rodeo F1’, ‘Roxy F1’, ‘Zelox F1’). After cabbage heads were harvested in the second decade of October (in each year), total and marketable yield as well as head weight and the head shape index were determined. Red cabbage yield was shown to be significantly dependent on the cultivar, time of sowing, and method of seedling production. Among the cultivars studied, the following proved to be the most productive, irrespective of the other experimental factors: ‘Zelox F1’ (marketable yield averaged 398.11 kg×100 m-2), ‘Roxy F1’ (marketable yield averaged 368.82 kg×100 m-2), and ‘Rodeo F1’ (marketable yield averaged 331.59 kg×100 m-2). The cultivar ‘Kalibos’ was characterized by the lowest marketable yield (on average 257.09 kg×100 m-2). Delayed sowing (to produce seedlings) by 10 and 20 days, compared to the earliest sowing time, had a significant effect on the reduction in total and marketable yield. Irrespective of the time of sowing, the production of seedlings in multicell trays did not have a significant effect on higher head weight. But the influence of the cultivar was significant – heads of the highest weight were found in the yield of the cultivar ‘Zelox F1’ (head weight was on average 1.71 kg). The head shape index was more than 1 and on average it did not exceed 1.35. The cultivar ‘Kalibos’ had the most elongated heads (with a conical shape), while cabbage heads in the cultivar ‘Langedijker Polana’ were closest to the spherical shape.

PL

Badania przeprowadzone w latach 2006-2008 obejmowały ocenę plonowania i cech użytkowych kapusty czerwonej uprawianej z rozsady produkowanej z siewu nasion w trzech terminach (druga dekada kwietnia, trzecia dekada kwietnia i pierwsza dekada maja). Rozsadę produkowano w wielodoniczkach (multiplatach) w nieogrzewanej szklarni i na rozsadniku z siewu nasion w tym samym terminie. W doświadczeniu uwzględniono 6 odmian kapusty czerwonej (‘Huzaro F1’, ‘Kalibos’, ‘Langedijker Polana’, ‘Rodeo F1’, ‘Roxy F1’, ‘Zelox F1’). Po zbiorze główek w drugiej dekadzie października (w każdym roku) określono plon ogólny i handlowy, masę pojedynczych główek z każdego obiektu badań oraz ich wskaźnik kształtu. Wykazano, że plon kapusty czerwonej zależał istotnie od odmiany, terminu siewu nasion i sposobu produkcji rozsady. Spośród badanych odmian, niezależnie od pozostałych czynników doświadczenia, najplenniejsze okazały się ‘Zelox F1’ (plon handlowy wynosił średnio 398,11 kg×100 m-2), ‘Roxy F1’ (plon handlowy wynosił średnio 368,82 kg×100 m-2) oraz ‘Rodeo F1’ (plon handlowy wynosił średnio 331,59 kg×100 m-2). Najmniejszym plonem handlowym charakteryzowała się odmiana ‘Kalibos’ (średnio 257,09 kg×100 m-2). Opóźnienie siewu nasion w celu wyprodukowania rozsady o 10 i 20 dni, w porównaniu z najwcześniejszym terminem siewu, wpłynęło istotnie na obniżenie wielkości plonu ogólnego i handlowego. Niezależnie od terminu siewu, przygotowywanie rozsady w wielodoniczkach w warunkach szklarni nieogrzewanej u większości odmian nie wpłynęło istotnie na uzyskanie większej masy pojedynczych główek. Natomiast istotny był wpływ odmiany – główki o największej masie stwierdzono w plonie odmiany ‘Zelox F1’ (średnio wynosiła 1,71 kg). Wskaźnik kształtu główek wynosił ponad 1, a nie przekraczał średnio 1,35. Najbardziej wydłużone główki miała stożkowa odmiana ‘Kalibos’, a najbardziej zbliżone do kształtu kulistego – odmiana ‘Langedijker Polana’.

Słowa kluczowe

EN

production time; production method; red cabbage; yield; Brassica oleracea var.capitata; Brassica oleracea var.capitata f.rubra; seedling production; sowing time; plant cultivar; vegetable

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Agrobotanica
• Rocznik: 2012
• Tom: 65
• Numer: 1
• Opis fizyczny: p.115-122,fig.,ref.

Twórcy

autor

Tendaj M.

• Department of Vegetable Crops and Medicinal Plants, University of Life Sciences in Lublin, Leszczynskiego 58, 20-068 Lublin, Poland

autor

Sawicki K.

Bibliografia

• Ac a r B. , P a k s o y M. , 2006. Effect of different irrigation methods on red cabbage (Brassica oleracea L. var capitata Subvar. F. rubra) yield and some characteristics. Pak. J. Biol. Sci. 9 (13): 2531-2534.
• Bi e s i a d a A . , Naw i r sk a -Ol s z a ń s k a A . , K u c h a r s k a A ., S o kó ł - Ł ę t owsk a A ., Kę d r a K. , 2010. The effect of nitro gen fertilization on nutritive value and antioxidative activity of red cabbage. Acta Sci. Pol., Hortorum Cultus, 9 (2): 13-21.
• Br i d l e P. , T imb e r l a k e C . F. , 1997. Anthocyanins as natural food colours-select aspects. Food Chem. 58: 103-109.
• C e b u l a S . , K u n i c k i E . , L i b i k A . , 1996. The effect of cultivar and planting date on the yield and quality of white cabbage grown in submontane regions. Acta Hort. 407: 369-376.
• Ce r ve n s k i J., G vo z d a nov i c -Va r g a J., Glogov a c S . , Go j k o M. , 2011. Stability of head weight in cabbage accessions (Brassica oleracea var. capitata L.) Afric. J. Biotech. 10 (60) 12868-12874.
• Chohu r a P., Ko ł o t a E . , 2005. Yielding of white head cabbage (Brassica oleracea L. var. capitata f. alba) depending on irrigation and nitrogen fertilization. Zesz. Nauk. Akad. Rol. Wrocł. Rol. 515 (86): 77-86.
• De Mo e l C . P. , Ev e r a a r t s . , 1990. Growth, development and yield of white cabbage in relation to time of planting. Acta Hort. 267: 279-288.
• F r a ncz u k J. , Z a n iewicz -Bajkows k a A ., Kos t er a E ., Ros a , P n iewsk a i ., Ol sz ews k i W. , 2010. The effect of cover plants on the yield and content of selected components of cabbage varieties. Acta Sci. Pol., Hortorum Cultus, 9 (2): 23-30.
• I j o y a h M.O. , S o p h i e V. L . , 2009. Effect of different levels of decomposed poultry manure on yield cabbage (Brassica oleracea L.) at ance boileeu, seyhelles. J. Trop. Agric. Food Envir. Extens. 8 (1): 20-23.
• I sma i l A . , M a r j a n Z .M. , F o o n g C h .W. , 2004. Total antioxidant activity and phenolic content in selected vegetables. Food Chem. 87: 581-586.
• K l e i n h e n z M.D. , Ws z e l a k i A. , 2003. Yield and relationships among head traits in cabbage as influenced by planting date and cultivar. I. Fresh market. 2003. Hort-Science. 38 (7): 1349-1354.
• Koł o t a E . , C h o h u r a P. , 2008. The effect of the period of weed control and differentiated nitrogen fertilization on yielding of white head cabbage. Acta Sci. Pol., Hortorum Cultus, 7 (1): 83-89.
• Ko s s ows k i M . , Ł a b u d a H . , Te n d a j M . , 1980. Plonowanie kapusty w uprawie z rozsady i z siewu wprost do gruntu. / Yield of cabbage grown from seedlings and from direct field sowing. Rocz. Nauk Rol., Ser. A, 3 (104): 63-73 (in Polish).
• Ma z z a G. , Mi n i a t i E . , 1993. Anthocyanins in fruits, vegetable and grains. CRC Press, Boca Ratons, Ann. Arbor. London - Tokyo.
• P l i s z k a B., M i e l e s z ko E ., Hu s z c z a -Cio ł kowsk a G . , Wr ó b l ews k a -Wi e r z b i c k a B . , 2007. Zawartość związków antocyjanowych i ich właściwości utleniające w różnych odmianach kapusty głowiastej czerwonej (Brassica oleracea L.var. capitata . f. rubra)./ The content of anthocyanin compounds and their oxidizing properties in different cultivars of red cabbage (Brassica oleracea L.var. capitata . f. rubra). J. Element., 3 (12): 191-198 (in Polish).
• P o s t a G .H. , B e r a r V. , 2006. Resarches concerning the yield performance of the early cabbage hybrids cultivated in the field conditions. Bull. USA MV-CN 63/2006.
• S a d y W. , 2006. Nawożenie warzyw polowych. Plantpress. (in Polish).
• Sa dy W. , Smo l e ń . , 2007. Wpływ formy azotu nawozowego na wielkość plonu i zawartość wybranych makroskładników w kapuście czerwonej. / The effect of the form of nitrogen fertilizer on yield and the content of some macronutrients in red cabbage. Rocz. Akad. Rol. Pozn. Ogrodn. 41: 595-598 (in Polish).
• Si ng h J., Up a d hyay A.K. , P r a s a d K., Ba h a d u r A. , R a i M. , 2006. Variability of carotenes, vitamin C and phenolics in Brassica vegetables. J. Food Comp. Anal. 20: 106-112.
• S u n d s t r o n F. J . , S t o r y R .N. , 1984. Cultivar and growing season effects on cabbage head development and weight loss during storage. HortScience, 19: 589-590.
• Te n d a j M. , Ku z y k K. , 2001. Effect of plant density on yielding of red cabbage. Veg. Grops Res. Bull. 54: 35-39.
• Ve r k e r k , De k k e r M. , 2004. Glucosinolates and myrosinase activity i red cabbage (Brassica oleracea L. var. capitata f. rubra DC) after various microwave treatments. J. Agric. Food Chem. 52: 7318-7323.
• Woj c i e c h ows k a , Ro ż e k S . , Ko ł t o n A. , 2007. Zawartość wybranych składników w plonie kapusty czerwonej w zależności od formy azotu nawozowego. / The content of some nutrients in red cabbage yield depending on the form of nitrogen fertilizer. Rocz. Akad. Rol. Pozn. Ogrodn. 41: 667-671 (in Polish).