Zawartość witaminy D w owocnikach pieczarki

• Autorzy: Golak-Siwulska I. , Siwulski M. , Sobieralski K.

Warianty tytułu

EN

The content of vitamin D in the fruiting bodies of Agaricus

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

zapotrzebowanie na witamine D; witamina D; owocniki; pieczarki; zawartosc witaminy D; promieniowanie ultrafioletowe; obrobka technologiczna; niedobory

• Wydawca: -
• Czasopismo: Biuletyn Producenta Pieczarek - Pieczarki
• Rocznik: 2018
• Tom: 46
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.71-75,tab.,fot.

Twórcy

autor

Golak-Siwulska I.

• Katedra Warzywnictwa, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Poznań

autor

Siwulski M.

• Katedra Warzywnictwa, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Poznań

autor

Sobieralski K.

• Katedra Warzywnictwa, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Poznań