Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Przegląd Gastronomiczny
2012
|
66
|
07-08
|
Tytuł artykułu
Wrogowie, czy przyjaciele? Drobnoustroje w żywności
Autorzy
Kolanowski W.
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
Słowa kluczowe
PL
zywnosc
skladniki odzywcze
mikroorganizmy
bezpieczenstwo zywnosci
jakosc mikrobiologiczna
zagrozenia mikrobiologiczne
bakterie
Enterobacteriaceae
Escherichia
Salmonella
Shigella
Proteus
Erwinia
Serratia
Yersinia
Pseudomonadaceae
Pseudomonas
Listeria
Bacillaceae
Bacillus
Clostridium
Micrococcaceae
Micrococcus
Staphylococcus
Enterococcus
bakterie kwasu mlekowego
plesnie
drozdze
wirusy
zatrucia pokarmowe
choroby czlowieka
profilaktyka
Wydawca
-
Czasopismo
Przegląd Gastronomiczny
Rocznik
2012
Tom
66
Numer
07-08
Opis fizyczny
s.9-10
Twórcy
autor
Kolanowski W.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-caa5b8ec-bb54-4116-a156-f2d53fcbfe34
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.