Effect of lactic acid fermentation on the content of biologically-active vitamin B8 isomer in fermented buckwheat flours - Postępy Mikrobiologii. Suplement - Tom 56, Numer 3 (2017) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Postępy Mikrobiologii. Suplement

2017 | 56 | 3 |

Tytuł artykułu

Effect of lactic acid fermentation on the content of biologically-active vitamin B8 isomer in fermented buckwheat flours

Autorzy

Majkowska A. , Honke J. , Zielinski H.

Warianty tytułu

Języki publikacji

EN

Abstrakty

Słowa kluczowe

Wydawca

-

Czasopismo

Postępy Mikrobiologii. Suplement

Rocznik

2017

Tom

56

Numer

3

Opis fizyczny

p.66

Twórcy

autor

Majkowska A.

Institute of Animal Reproduction and Food Research, Polish Academy of Sciences, Olsztyn, Poland

autor

Honke J.

Institute of Animal Reproduction and Food Research, Polish Academy of Sciences, Olsztyn, Poland

autor

Zielinski H.

Institute of Animal Reproduction and Food Research, Polish Academy of Sciences, Olsztyn, Poland

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-c9e82d0a-b804-4e67-aa0a-4c7e51099bdc

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.