Wpływ stopnia rozdrobnienia mięsa na wydajność procesu fermentacji

• Autorzy: Jedrczak A. , Krolik D.

Warianty tytułu

EN

Influence of meat size reduction on the yield of digestion process

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Zielonogórskiego. Inżynieria Środowiska
• Rocznik: 2013
• Numer: 32[152]
• Opis fizyczny: s.52-68,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Jedrczak A.

autor

Krolik D.