Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Przegląd Mleczarski
1967
|
16
|
08
|
Tytuł artykułu
Produkcja sera cheddar metodą angielską
Autorzy
Wangin J.
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
Słowa kluczowe
PL
mleczarstwo
serowarstwo
OSM Chorzele
produkcja serow
sery podpuszczkowe dojrzewajace
ser typu cheddar
asortyment
technologia mleczarstwa
procesy technologiczne
masa serowa
gestwa serowa
dojrzewanie serow
wady produktow
konsystencja
struktura zywnosci
parametry technologiczne
Wydawca
-
Czasopismo
Przegląd Mleczarski
Rocznik
1967
Tom
16
Numer
08
Opis fizyczny
s.13-16,tab.,fot.,bibliogr.
Twórcy
autor
Wangin J.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-c97fb61a-af20-4926-a980-36f24954f4b3
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.