Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Przegląd Mleczarski
1968
|
17
|
02-03
|
Tytuł artykułu
Wady organoleptyczne kazeiny, ich przyczyny i sposoby zapobiegania
Autorzy
Kazmierczak W.
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
Słowa kluczowe
PL
mleczarstwo
Zaklad Przetworczy Kazeiny Murowana Goslina
bialka kazeinowe
kazeina
cechy organoleptyczne
wady surowcow
szklistosc
barwa
zapach
zanieczyszczenia surowcow
procesy technologiczne
higiena produkcji
eksport
oplacalnosc
Wydawca
-
Czasopismo
Przegląd Mleczarski
Rocznik
1968
Tom
17
Numer
02-03
Opis fizyczny
s.39-41,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
Kazmierczak W.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-c83d3c2d-8d0b-4a07-98ca-6860d8d7d370
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.