Badania składu ilościowego i jakościowego grzybów zasiedlających nasiona rzepaku

• Autorzy: Janda K. , Markowska-Szczupak A.

Warianty tytułu

EN

Study on the quantitative and qualitative composition of fungi settled rapeseed

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

The aim of study was estimated of qualitative and quantitative composition of fungi in rapeseed on RBA, YpSs, DG18 medium at 25, 37, 45ºC. Material was 18 samples of rapeseed. The most amount of fungi were isolated on RBA at 25ºC (28), next xerophilic species (23) on DG 18 at 25oC and mesophilic (19) and thermophilic species (8) on YpSs medium at 37º and 45ºC, respectively. The predominant species were Penicillium chrysogenum and Eurotium herbariorum. From rapeseed 162 strains belonging to 41 species were isolated. This study enriched rapeseed mycobiota about 25 species and genus of fungi in comparison to date from available literature.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Folia Pomeranae Universitatis Technologiae Stetinensis. Agricultura, Alimentaria, Piscaria et Zootechnica
• Rocznik: 2014
• Tom: 29
• Opis fizyczny: s.67-74,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Janda K.

• Zakład Biochemii i Żywienia Człowieka, Pomorski Uniwersytet Medyczny w Szczecinie, Szczecin

autor

Markowska-Szczupak A.

• Zakład Biotechnologii, Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie, Szczecin

Bibliografia

• Al-Julaifi M.Z., Al-Khaliel A.S., Elkhider K.A. 1996. Patulin production by fungi isolated from barley locally grown in Saudi Arabia. J. King Saud Univ. 8, 1, 19–24.
• Andrews S., Pitt J. 1987. Further studies on the water relations of xerophilic fungi including some halophiles. J. Gen. Microbiol. 133, 233–238.
• Batista L.R., Chalfoun S.M., Prado G., Schwan R.F., Wheals A.E. 2003. Toxigenic fungi associated with processed (green) coffee beans (Coffea arabica L.). Int. J. Food Microbiol. 85, 293–300.
• Białasiewicz D., Majczyna D., Królasik J. 2006. Ocena mikrobiologiczna produktów wegetarianskich. Zywn.-Nauk. Technol. Jakosc 1, 46, Supl. 11–24.
• Brazauskienie I., Petraitiene E., Makeviciene A. 2006. Effects of genotype and environmental factors on rape seed contamination with mycotoxins and mycotoxin-producing fungi. Ekologija 3, 14–20.
• Bruzewicz S., Malicki A. 2007. Stan mikrobiologiczny wybranych przypraw i przezywalnosc w nich drobnoustrojów. Zywn.-Nauk. Technol. Jakosc 4, 53, 99–108.
• Cooney D.G., Emerson R. 1964. Thermophilic fungi. An account of their biology, activities and classification. W.H. Freeman and Company, San Francisco and London.
• Dantigny P., Guilmart A., Bensoussan M. 2005. Basis of predictive mycology. Int. J. Food Microbiol. 100, 187–196.
• De Lucca A.J. 2007. Harmful fungi in both agriculture and medicine. Rev. Iberoam. Micol. 24, 3–13.
• Del Fratte G., Caretta G. 1990. Fungi isolated from Antarctic material. Polar Biol. 11, 1–7.
• Domsch K.H., Gams W., Anderson T.H. 1980. Compendium of Soil Fungi. Academic Press, London-San Francisco.
• Frisvad J.C., Samson R.A. 2004. Polyphasic taxonomy of Penicillium subgenus Penicillium. A guide to identification of food and air-borne terverticillate Penicillia and their mycotoxins. Stud. Mycol. 49, 1–174.
• Hadanich D., Juhasz-Roman M., Nagy B. 2008. The effect of microorganisms deteriorating quality in storing sunflower seed. Acta Aliment. Hung. 37, 1, 77–86.
• Hoog de G.S., Guarro J., Gene J., Figueras M.J. 2000. Atlas of Clinical Fungi. 2"dEdition. Centraalbureau voor Schimmelcultures & Universitat Rovira i Virgili, Utrecht, Reus.
• Horoszkiewicz-Janka J., Jajor E., Korbas M. 2008. Wpływ grzybów toksynotwórczych na wybrane cechy jakosciowe plonu zbóz i rzepaku. Prog. Plant Prot./Postepy Ochr. Rosli. 48, 3, 1039–1047.
• Janda K., Ulfig K. 2005. Badania składu ilosciowego i jakosciowego grzybów w suszach roslin leczniczych. Rocz. Panst. Zakł. Hig. 56, 4, 331–338.
• Klich M.A. 2000. Identification of common Aspergillus species. Centraalbureau voor Schimmelcultures, Utrecht.
• Korniłowicz-Kowalska T., Szwed A., Szwed G. 2000. Charakterystyka mykologiczna nasion rzepaku w zaleznosci od warunków ich przechowywania. Acta Agrophys. 37, 83–93.
• Krikštaponis A., Stakeniene J., Lugauskas A. 2001. Toxigenic fungi in human environment. Biologija 4, 10–12.
• Krysinska-Traczyk E., Perkowski J., Dutkiewicz J. 2007. Levels of fungi and mycotoxins in the samples of grain and grain dust collected from five various cereal crops in eastern Poland. Ann. Agric. Environ. Med. 14, 159–167.
• Kumar V., Basu M.S., Rajendran T.P. 2008. Mycotoxin research and mycoflora in some commercially important agriculture commodities. Crop. Prot. 27, 891–905.
• Magan N., Jenkins N.E., Howarth J. 1993. Lipolytic activity and degradation of rapeseed oil and rapeseed by spoilage fungi. Int. J. Food Microbiol. 19, 217–227.
• Merck Microbiology Manual 12th Edition, 2006. https://uk.vwr.com/app/Header?tmpl=/microbiology/merck_microbiology_manual.htm, dostep z dnia 12.08.2013.
• Michalczyk M., Nowaczek K. 2006. Jakosc mikrobiologiczna warzyw mało przetworzonych oferowanych w sklepach małopolski. Zywn.-Nauk. Technol. Jakosc 2, 47, Supl., 231–237.
• Miklaszewska B., Grajewski J. 2005. Patogenne i alergogenne grzyby plesniowe w otoczeniu człowieka. Alergia 2, 24, 45–50.
• Mills J.T., Abramson D. 1986. Production of sterigmatocystin by isolates of Aspergillus versicolor from western Canadian stored barley and rapeseed/canola. Can. J. Plant Pathol. 8, 151–153.
• Moss M.O. 2008. Fungi, quality and safety issues in fresh fruits and vegetables. J. Appl. Microbiol. 104, 1239–1243.
• Raper K.B., Fennel K.D. 1977. The genus Aspergillus. Krieger Publishing Company, Huntington, New York.
• Samson R.A., Frisvad J.C. 2004. Penicillium subgenus Penicillium: new taxonomic schemes and mycotoxins and other extrolites. Centraalbureau voor Schimmelcultures, Utrecht.
• Samson R.A., Hoekstra E.S., Frisvad J.C., Filtenborg O. (eds). 2002. Introduction to food- and airborne fungi (revised 6th Edition), Centraalbureau voor Schimmelcultures, Utrecht, The Netherlands. Samson R.A., Pitt J.I. 2000. Integration of modern taxonomic methods for Penicillium and Aspergillus. Overseas Publish. Associ.
• Slack G.J., Puniani E., Frisvad J.C., Samson R.A., Miller J.D. 2009. Secondary metabolites from Eurotium species, Aspergillus calidoustus and A. insuetus common in Canadian homes with a review of their chemistry and biological activities. Mycol. Res. 113, 480–490.
• Soroka P.M., Cyprowski M., Szadkowska-Stanczyk I. 2008. Narazenie zawodowe na mykotoksyny w róznych gałeziach przemysłu. Med. Pr. 59, 4, 333–345.

Uwagi

PL

Rekord w opracowaniu