IT systems adoption and its impact on the food and agricultural sector

• Autorzy: Wozniakowski T. , Jalowiecki P.

Warianty tytułu

PL

Zastosowanie technologii informatycznych i ich wpływ na sektor rolno-żywnościowy

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

The paper contains an overview of Information and Communications Technology (ICT) implemented in food and agricultural enterprises. The description of the sector summarizes some unique features compared to numbers describing food production aspects in Europe. For better understanding of the whole phenomenon the paper describes an innovative processes and technology progress in general and in the sector as well. Important aspects and potential problematic areas such as factors that infl uence ICT deployment are shown and analyzed. Main focus is directed on the technologies of e-business and its impact on organizational aspect of the sector. Also the role of ICT in the innovation process and product has been reviewed and certain areas of improved activities compared and summarized. Very forward-looking technology in the agri-food sector is SOA. With a common data exchange standards, it is possible to transfer information between different units.

PL

Artykuł zawiera przegląd technologii informacyjnych i komunikacyjnych (ICT) realizowanych w sektorze przetwórstwa żywności i przedsiębiorstw rolnych. Opis sektora zawiera podsumowanie kilku unikalnych cech oraz liczb opisujących aspekty produkcji żywności w Europie. Dla lepszego zrozumienia całego zjawiska ICT w tym sektorze artykuł opisuje procesy innowacyjne i postęp w technologii ogólnie, jak również w sektorze. Ważne aspekty i potencjalne obszary problemowe, takie jak czynniki, które wpływają na wdrożenia ICT są przeanalizowane i przedstawione w syntetyczny sposób. Główny nacisk skierowany jest na technologie e-biznesu i jej wpływ na organizacyjny aspekt sektora. Również rola ICT w innowacji procesowej oraz produktowej zostały przeanalizowane a pewne obszary poprawy działalności porównane i podsumowane. Bardzo przyszłościową technologią w sektorze rolno-spożywczym jest SOA. Wspólne standardy wymiany danych umożliwiają przesyłanie informacji pomiędzy różnymi jednostkami.

Słowa kluczowe

EN

information technology; IT system zob.information technology; adoption; food industry; agricultural sector; e-business; innovation; communication technology; SOA zob.Service Oriented Architecture; Service Oriented Architecture; food production

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Scientiarum Polonorum. Oeconomia
• Rocznik: 2013
• Tom: 12
• Numer: 1
• Opis fizyczny: p.45-55,fig.,ref.

Twórcy

autor

Wozniakowski T.

• Informatics Department, The Faculty of Applied Informatics and Mathematics, Warsaw University of Life Sciences, Nowoursynowska 159, 02-776 Warsaw, Poland

autor

Jalowiecki P.

• Informatics Department, The Faculty of Applied Informatics and Mathematics, Warsaw University of Life Sciences, Nowoursynowska 159, 02-776 Warsaw, Poland

Bibliografia

• Barabba V.P., 1991. Through a Glass Less Darkly. Journal of the American Statistical Association Vol. 86, No. 413, 1–8.
• Basu R., Wright J.N., 2007. Total Supply Chain Management. Butterworth-Heinemannn, Oxford, GB.
• Dosi G., 1997. Opportunities, Incentives and the Collective Patterns of Technological Change. E-Business Watch Survey, 2006. European Commission, Bonn, Germany. The Economic Journal Vol. 107, Issue 444, 1530–1547.
• Eurostat, 2006. European business. Facts and fi gures, Luxembourg.
• Hammoudi A., Hoffmann R., Surry Y., 2009. Food safety standards and agri-food supply chains: An introductory overview. European Review of Agriculture Economics 36 (4), 469–478.
• Harsh S.B., Stephen B., Connor L.J., Schwab G.D., 1981. Managing The Farm Business. Prentice Hall, Englewood Cliffs, New Jersey, NJ, USA.
• Keller G., Teufel T., 1998. SAP R/3 Process-Oriented Implementation. Addison Wesley Longman, New York, NY, USA.
• Kollinger P., 2005. Technological change: An analysis of the diffusion and implications of e-business technologies. German Institute for Economic Research, DIW, Berlin, Germany.
• Lazzarini S.G., Chaddad F.R., Cook M.L., 2001. Integrating supply chain and network analyses: the study of netchains. Journal on Chain and Network Sciences 1 (1), 7–22.
• Lee J., Siau K., Hong S., 2003. Enterprise Integration with ERP and EAI. Communications of the ACM 46 (2), 54–60.
• Matopoulos A., Vlachopoulou M., Manthou V., Manos B., 2007. A conceptual framework for supply chain collaboration: empirical evidence from the agri-food industry. Supply Chain Management: An International Journal Vol. 12, Issue 3, 177–186.
• Mesenbourg T.L., 2000. Measuring Electronic Business. Presentation to COPAFS, March 10, http://www.census.gov/econ/www/index.html.
• Rogers E.M., 2006. Diffusion of Innovations, 5th Ed. The Free Press, New York, NY, USA.
• Schumpeter J.A., 1934. The Theory of Economic Development: an inquiry into profi ts, capital, credit, interest, and the business cycle. Harvard University Press, Cambridge, MS, USA.
• Wolfert J., Verdouw C.N., Verloop C.M., Beulens A.J.M., 2010. Organizing Information Integration in Agri-Food – A Method Based on a Service-Oriented Architecture and Living Lab Approach. Computers and Electronics in Agriculture Vol. 70, Issue 2, 389–405.