Czy stać nas na marnowanie żywności?

• Autorzy: Achremowicz B.

Warianty tytułu

EN

Can we afford to waste food?

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Problem marnotrawstwa żywności dotyczy konsumentów (powodują 42% strat), producentów (39%), handlowców (19%). W UE straty żywności wynoszą 89 mln t (w Polsce 9 mln t) rocznie. Parlament Europejski zamierzał ograniczyć coroczną pomoc żywnościową o 60 mln euro. Podjęto także rezolucję o wzmożeniu działań w celu ograniczenia marnotrawstwa. Rok 2014 ma być ogłoszony „Europejskim rokiem przeciwdziałania marnotrawstwu żywności”.

EN

The problem of food wastage concerns the consumers (generating 42% loss), manufacturers (39%) and salesmen (15%). In the EU, food losses equal to 89 million tons (in Poland - 9 mln) per year may be observed. The European Parliament has intended to restrict the annual food aid by 60 million EURO. The resolution on strengthening the operations to stop the food waste has been also undertaken. The year 2014 is to be declared the European Year against food wastage.

Słowa kluczowe

PL

Unia Europejska; produkty spozywcze; marnotrawstwo zywnosci; konsumenci; ubostwo; programy edukacyjne; termin przydatnosci do spozycia; znakowanie zywnosci; zapobieganie marnotrawstwu zywnosci

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2012
• Tom: 66
• Numer: 10
• Opis fizyczny: s.45-47,tab.

Twórcy

autor

Achremowicz B.

• Uniwersytet Rzeszowski, Rzeszów