Możliwości wykorzystania mrożonej żywności w gastronomii spółdzielczości spożywców - Przegląd Gastronomiczny - Tom 38, Numer 4 (1984) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Przegląd Gastronomiczny

1984 | 38 | 4 |

Tytuł artykułu

Możliwości wykorzystania mrożonej żywności w gastronomii spółdzielczości spożywców

Autorzy

Rutkowska E. , Sobanska-Rybacka B.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

gastronomia zywnosc mrozona zywienie zbiorowe wyniki badan oczekiwania klientow jakosc zywnosci

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Gastronomiczny

Rocznik

1984

Tom

38

Numer

4

Opis fizyczny

s.26-28,tab.

Twórcy

autor

Rutkowska E.

autor

Sobanska-Rybacka B.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-c41290f6-cc1f-4715-b0c4-a75e846c2ae0

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.