The effect of addition mocaf flour to the preference level of gray eel catfish sausage

• Autorzy: Elang M. , Liviawaty E. , Junianto , Rochima E.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: World Scientific News
• Rocznik: 2018
• Tom: 112
• Opis fizyczny: p.24-54,ref.

Twórcy

autor

Elang M.

• Fisheries Major, Fishieries and Marine Science Faculty, Padjadjaran University, Jatinangor 45363, West Java, Indonesia

autor

Liviawaty E.

• Fishieries and Marine Science Faculty, Padjadjaran University, Jatinangor 45363, West Java, Indonesia

autor

Junianto

• Fishieries and Marine Science Faculty, Padjadjaran University, Jatinangor 45363, West Java, Indonesia

autor

Rochima E.

• Fishieries and Marine Science Faculty, Padjadjaran University, Jatinangor 45363, West Java, Indonesia