Nutritional value of freshwater fish from West Pomeranian lakes

• Autorzy: Bienkiewicz G. , Tokarczyk G. , Skorodynska A.

Warianty tytułu

PL

Wartość odżywcza ryb słodkowodnych z jezior Pomorza Zachodniego

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

• Wydawca: -
• Czasopismo: Towaroznawcze Problemy Jakości. Polskie Towarzystwo Towaroznawcze
• Rocznik: 2016
• Numer: 1
• Opis fizyczny: p.45-51,fig.,ref.

Twórcy

autor

Bienkiewicz G.

• Food Quality Department, West Pomeranian University of Technology in Szczecin, Papieza Pawla VI 3, Szczecin, Poland

autor

Tokarczyk G.

• Food Technology Department, West Pomeranian University of Technology in Szczecin, Papieza Pawla VI 3, Szczecin, Poland

autor

Skorodynska A.

• Food Technology Department, West Pomeranian University of Technology in Szczecin, Papieza Pawla VI 3, Szczecin, Poland

Identyfikatory

DOI

10.19202/j.cs.2016.01.04