Kształtowanie jakości mleka w ekologicznej produkcji

• Autorzy: Maksymiec N.

Warianty tytułu

EN

Milk quality in ecological production

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

produkcja zwierzeca; produkcja mleka; gospodarstwa ekologiczne; bydlo; krowy mleczne; dobor ras; systemy utrzymania zwierzat; systemy zywieniowe; dodatki paszowe; mleko; jakosc; sklad chemiczny; wartosc zdrowotna

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Hodowlany
• Rocznik: 2012
• Tom: 80
• Numer: 10-12
• Opis fizyczny: s.12-14,bibliogr.

Twórcy

autor

Maksymiec N.

• Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Lublin

Bibliografia

• 1. Barłowska J., Litwińczuk Z., Król J., Topyła B., 2006 - PJFNS 15/56, 17-22.
• 2. Bilik K., Strzetelski J., Osięgłowski S., Milewski J., 2000 - Rocz. Nauk. Zoot. - Ann. Anim. Sci. T.27, z.1, 169-177.
• 3. Butler G., Stergiadis S., Seal C., Eyre M., Leifert C., 2011 - J. Dairy Sci. 94 (1), 24- -36.
• 4. Choroszy B., Choroszy Z., Topolski P., 2007 - Rocz. Nauk. PTZ, t. 3, nr 2, 97-102.
• 5. Dobicki A., Preś J., Zachwieja A., Mordak R., Jakus W., 2007 - Med. Weter. 63 (8), 955-959.
• 6. Ellis K.A., Innocent G„ Grove- White D., Cripps P., McLean W.G., Howard C.V., Mihm M., 2006 - J. Dairy Sci. 89 (6), 1938-1950.
• 7. Fleszar J., 2009 - J. Res. Appl. Agric. Engng. 54 (3), 75-79.
• 8. Gabryszuk M., Stoniewski K., Sakowski T., 2008 - Anim. Sci. Pap. Rep., vol. 26, no. 3,199-209.
• 9. Gnyp J., Kowalski P., Tietze M., 2006- Annales UMCS, Sec. EE, Vol. XXIV, 1, 1-8.
• 10. Gustaw W., Kozioł J., Solarska E., 2011 - Przeg. Mlecz. 1, 4-7.
• 11. http://ptaki-rolnictwo.bocian.org.pl/ zachowanie-zagrozonych-zasobow-genetycznych-zwierzat-w-rolnictwie
• 12. Januś E., Borkowska D., 2011 - Żywność. Nauka. Technologia. Jakość 5 (78), 141-149.
• 13. Klęczek C., Bielak F., Wawrzyńczak S., Węglarzy K., 2000 - Rocz. Nauk. Zoot., Supl., z. 8, 14-17.
• 14. Kraszewski J., 2003 - Wiad. Zoot. 3-4, 7-13.
• 15. Kraszewski J., Wawrzyński M., Radecki P., 2008 - Wiad. Zoot. 3, 3-7.
• 16. Kuczyńska B., Puppel K., 2009 - Przegląd Mlecz. 10, 13-17.
• 17. Kuczyńska B., Puppel K., 2010 - Przegląd Mlecz. 9, 4-9.
• 18. Lawless F., Stanton C., L’Escorp P., Devery R., Dillon P., Murphy J.J., 1999 - Livest. Prod. Sci. 62, 43-49.
• 19. Litwińczuk A., Barłowska J., Król J., Sawicka W., 2006 - Annales UMCS, Sec. EE, Vol. XXIV, 10, 67-72.
• 20. Metera E., Sakowski T., Słoniewski K., Rembiałkowska E., Kuczyńska B., 2010- Przegląd Hod. 3, 7-14.
• 21. Molkentin,J., Giesemann A., 2007 - Analytical and Bioanalytical Chemistry 388 (1), 297-305.
• 22. Nałęcz-Tarwacka T., Grodzki H., Kuczyńska B., Zdziarski K., 2009 - Med. Weter. 65 (7), 487- -491.
• 23. Neja W., Bugucki M., Krężel-Czopek S., Kunert S., 2010 - Rocz. Nauk. PTZ, t. 6, nr 2, 59-64.
• 24. Petersen M.B., Søegaard K., Jensen S.K., 2011 - Livestock Sci. 141, 90-94.
• 25. Reklewski Z., Oprządek A., Reklewska B., Panicke L., Oprządek J., 2002 - Przegląd Hod. 7, 1-6.
• 26. Rozporządzenie Komisji (WE) NR 2277/2003 z dnia 22 grudnia 2003 r. zmieniające załączniki I i II do rozporządzenia Rady (EWG) nr 2092/91 w sprawie produkcji ekologicznej produktów rolnych oraz znakowania produktów rolnych i środków spożywczych.
• 27. Rozporządzenie Rady (WE) nr 834/2007 z dnia 28 czerwca 2007 r. w sprawie produkcji ekologicznej i znakowania produktów ekologicznych i uchylające rozporządzenie (EWG) nr 2092/91 (Dz.U. L 181/1 z 20.07.2007).
• 28. Sawa A., 2004 - Med. Weter. 60 (4), 424-427.
• 29. Strusińska D., Kaliniewicz J., Skok A., 2006 - Med. Weter. 62 (2), 179-184.
• 30. Strzetelski J.A., Bilik K., Niwińska B., Szyndler J., 2004 - Chów bydła mlecznego metodami ekologicznymi. Radom.
• 31. Ustawa z dnia 25 czerwca 2009 r. o rolnictwie ekologicznym (Dz.U. 09, nr 116, poz. 975).
• 32. Vranješ A.P., Krajinović M., Kecman J., Trivunović S., Pejanović R., Krajinović G., Mačak G., 2010 - Mljekarstvo 60 (1), 59-66.
• 33. Wyss U., Collomb M., 2008 - Revue Suisse d’Agriculture 40 (1), 46-50.
• 34. Zielińska K., Grzybowski R., Stecka K., Suterska A., Miecznikowski A., 2008 - J. Res. Appl. Agric. Engng 52 (4), 153-158.