Protest przeciw fast food. Zasady ruchu Slow Food a "śmieciowa żywność"

• Autorzy: Kazimierczak R.

Warianty tytułu

EN

Protest against fast food

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

wydajnosc produkcji; priorytety; produkcja zywnosci; zywnosc fast food; choroby czlowieka; otylosc; bledy zywieniowe; zywienie czlowieka; dieta; zywienie racjonalne; Slow Food; straty kulturowe; straty spoleczne; zywnosc tradycyjna; zywnosc regionalna; rolnictwo ekologiczne; lobbing; promocja zdrowia; styl zycia

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bezpieczeństwo i Higiena Żywności
• Rocznik: 2011
• Numer: 05
• Opis fizyczny: s.5,38-39,fot.

Twórcy

autor

Kazimierczak R.

• Zakład Żywności Ekologicznej, Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa