Folie biopolimerowe – alternatywa dla folii sztucznych

• Autorzy: Jamroz E. , Para A.

Warianty tytułu

EN

Biopolymer films – alternative to plastic foils

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Wielkim zagrożeniem dla środowiska są odpady opakowaniowe. Zajmuje się nimi m.in. Dyrektywa 94/62/EC Parlamentu Europejskiego z 1994 roku, które została przejęta do prawa polskiego – Ustawa o opakowa- niach i odpadach opakowaniowych (DzU z 2013 poz. 888 z późn. zm.). Dotyczy ona m.in. maksymalnego udziału odpadów poddawanych od- zyskowi, zwłaszcza recyklingowi. Ze wzrostem produkcji pojawia się na rynku coraz więcej opakowań, które mają negatywny wpływ na środowisko przyrodnicze. W rozwiązywaniu tego ogromnego problemu bardzo przydatne są materiały biodegrado- walne. W artykule przedstawiono właściwości materiałów otrzymanych z naturalnych surowców.

EN

Packaging waste are the large threat to the environment. About them is Directive 94/62 / EC of the European Parliament in 1994, which was acquired in the Polish law – Act on packaging and packaging waste (DzU z 2013 poz. 888 z późn. zm.). It concerns, among others, the maximum share of waste undergoing recovery, particularly recycling. With the increase of production appears on the market, more and more packages have a negative impact on the natural environment. In solving this huge problem very useful are biodegradable materials. The article pre- sents the properties of the materials obtained from natural raw materials.

Słowa kluczowe

PL

ekologia; opakowania; opakowania ekologiczne; materialy biodegradowalne; polimery naturalne; biopolimery; folia biopolimerowa; folie biodegradowalne; oslonki polimerowe; Dyrektywa 94-62-EC; Ustawa o opakowaniach i odpadach opakowaniowych

• Wydawca: -
• Czasopismo: Aura
• Rocznik: 2017
• Numer: 04
• Opis fizyczny: s.14-15,bibliogr.

Twórcy

autor

Jamroz E.

• Instytut Chemii, Uniwersytet Rolniczy im.Hugona Kołłątaja w Krakowie, Kraków

autor

Para A.

• Instytut Chemii, Uniwersytet Rolniczy im.Hugona Kołłątaja w Krakowie, Kraków

Bibliografia

• [1] Debeaufort F., Quezada-Gallo J.A., Voilley A. 1998. Edible films and coatings: Tomorrow’s packagings: A review. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 38(4): 299-313.
• [2] Forssell P., Lahtinen R., Lahelin M., Myllarinen P. 2002. Oxygen permeability of amylose and amylopectin films. Carbohydrate Polymers, 47: 125-129.
• [3] Gontard N., Guilbert S., Cuq J.L. 1993. Water and glycerol as plasticizers affect mechanical and water vapour barrier properties of wheat edible gluten films. Journal of Food Science, 58(1): 206-211.
• [4] Grega T., Najgebauer D., Sady M., Baczkowicz M., Tomasik P., Faryna M. 2003. Biodegradable Complex Polymers from Casein and Potato Starch. Journal of Polymers and Environment, 2: 75-83.
• [5] McHugh T.H., Krochta J.M., 1994. Permeability properties of edible films. In: Krochta J.M., Baldwin E.A., Nisperos-Carriedo M. (eds.), Edible Films and Coatings to Improve Food Quality. Technomic Publishing Company, Inc., Lancaster, PA, 139–187.
• [6] Pająk P. 2011. Polimery naturalne w produkcji biodegradowalnych opakowań. Laboratorium, 5-6.
• [7] Riberio C., Vicente A.A., Teixeira J.A., Miranda C. 2007. Optimization of edible coating composition to retard strawberry fruit senescence. Postharvest Biology and Technology, 44: 63-70.
• [8] Sothornvit R., Krochta J., 2001. Plasticizer effect on mechanical properties of β-lactoglobulin films. Journal of Food Engineering, 50: 149-155.
• [9] Stachurek I. 2012. Problemy z biodegradacja tworzyw sztucznych w środowisku. Zeszyty Naukowe Wyższej Szkoły Zarządzania Ochrona Pracy w Katowicach, 1(8): 74-101.
• [10] Sztuka K., I Kołodziejska I. 2008. Jadalne folie oraz powłoki powierzchniowe z polimerów naturalnych stosowane do opakowań żywności. Polimery, 9: 625-706.
• [11] Vieira M.G.A., Silva M.A., Santos L.O., Beppu M.M. 2011. Natural-based plasticizers and biopolymer films: a review. European Polymer Journal, 47: 254–263.

Identyfikatory

DOI

10.15199/2.2017.4.3