Związki aktywne owoców derenia (Cornus mas L.)

• Autorzy: Kucharska A. Z.

Warianty tytułu

EN

Active compounds of cornelian cherry fruit (Cornus mas L.)

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

deren wlasciwy; Cornus mas; owoce; zwiazki biologicznie czynne; monoterpeny; antocyjany; kwasy fenolowe; kwas L-askorbinowy; cukry proste; kwasy organiczne; polifenole; wlasciwosci przeciwutleniajace; dzem dereniowy; nalewka dereniowa

• Wydawca: -
• Czasopismo: Monografie. Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
• Rocznik: 2012
• Numer: 148
• Opis fizyczny: s.1-139,fot.,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kucharska A. Z.

• Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wrocław