Zawartość tłuszczu oraz skład kwasów tłuszczowych pozyskanych z różnych odmian rokitnika uprawianych w południowej Polsce

• Autorzy: Wojtanowska-Krosniak A. , Francik R. , Kondratowicz-Pietruszka E. , Buczek M. , Zagrodzki P. , Krosniak M.

Warianty tytułu

EN

Fat content and fatty acids composition in oil obtained from different cultivars of sea buckthorn grown in southern Poland

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2016
• Tom: 49
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.432-436,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Wojtanowska-Krosniak A.

• Zakład Bromatologii, Collegium Medicum, Uniwersytet Jagielloński w Krakowie, Kraków

autor

Francik R.

• Zakład Chemii Bioorganicznej, Collegium Medicum, Uniwersytet Jagielloński w Krakowie, Kraków

autor

Kondratowicz-Pietruszka E.

• Sadowniczy Zakład Doświadczalny, Instytutu Ogrodnictwa – Brzezna Sp. z o.o., Brzezna

autor

Buczek M.

• Katedra Chemii Ogólnej, Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie, Kraków

autor

Zagrodzki P.

• Zakład Bromatologii, Collegium Medicum, Uniwersytet Jagielloński w Krakowie, Kraków
• Zakład Fizykochemii Jądrowej, Instytutu Fizyki Jądrowej, Polska Akademia Nauk im.H.Niewodniczańskiego w Krakowie, Kraków

autor

Krosniak M.

• Zakład Bromatologii, Collegium Medicum, Uniwersytet Jagielloński w Krakowie, Kraków