Zrównoważony rozwój gospodarstw i przedsiębiorstw rolniczych

• Autorzy: Runowski H.

Warianty tytułu

EN

Sustainable development of farms and agri-businesses

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Ostatnie dziesięciolecia ujawniły narastającą sprzeczność między ekonomią a ekologią w funkcjonowaniu gospodarstw i przedsiębiorstw rolniczych. Konwencjonalne metody rozwoju produkcji rolnej obok efektów pozytywnych (wzrost wydajności roślin i zwierząt, poprawa efektywności gospodarowania, w tym wydajności pracy) pociągały za sobą wiele zjawisk niekorzystnych (nadprodukcja, pogorszenie stanu środowiska naturalnego i jakości produktów). Stąd coraz bardziej aktualne są poszukiwania takich metod rozwoju rolnictwa, które pozwalają łączyć ze sobą cele ekonomiczne z celami ekologicznymi. W tym kierunku zmierza koncepcja zrównoważonego rozwoju rolnictwa, w tym gospodarstw i przedsiębiorstw rolnych.

EN

The past decades disclosed an increasing contradiction between economy and ecology in the operation of farms and agribusinesses. Apart from positive effects (increased plant and animal productivity, improved farming efficiency, including increased labour efficiency) the conventional methods of agricultural production development had a number of adverse impacts (over-production, degradiation of the natural environment and quality of products). Hence seeking agricultural development methods which allow combination of economic and ecological objectives is increasingly in focus. The concept of sustainable development of agriculture, including farms and agri-businesses follows this trend. The paper presents a conceptfor agricultural development of agriculture, rural areas, farms and agri-businesses alongside barrieres and opportunities for its practical implementation.

Słowa kluczowe

PL

rolnictwo; gospodarstwa rolne; przedsiebiorstwa rolne; rozwoj zrownowazony; ekonomia; polityka ekologiczna

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2000
• Tom: 02
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.94-102,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Runowski H.

• Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Warszawa

Bibliografia

• Capra F. (1987): Punkt zwrotny. PIW, Warszawa.
• De Haen (1989): Mikro- i makroekonomiczna ocena strategii zmniejszania obciążenia środowiska naturalnego przez rolnictwo. Wykład z okazji kolokwium nauk rolniczych Uniwersytetu Hohenheim.
• Domański R. (1987): Przestrzenna organizacja rozwoju regionalnego. PWE, Warszawa.
• Grabiński J., Mazurek J. (2000): Agrotechnika zbóż w warunkach rolnictwa zrównoważonego (wybrane zagadnienia). Pamiętnik Puławski z. 120.
• Krasowicz S., Ufnowska J., Nieścibór E. (1999): Wyniki produkcyjno-ekonomiczne gospodarstw ekologicznych, integrowanych i tradycyjnych w Polsce północno-wschodniej. W: Organizacyjno-ekonomiczne aspekty rolnictwa ekologicznego, pod red. H. Runowskiego. Wydawnictwo SGGW, Warszawa.
• Majewski E. (1993): System integrowanej produkcji w rolnictwie. Materiały seminaryjne. SGGW Warszawa.
• Michna W. (2000): Jakość surowców rolnych i żywności jako ważny składnik oceny zrównoważonego rozwoju rolnictwa. Pamiętnik Puławski, z. 120.
• Runowski H. (1996): Ograniczenia i szanse rolnictwa ekologicznego. Wydawnictwo SGGW, Warszawa.
• Runowski H. (1999): Stan i uwarunkowania popytu na żywność ekologiczną w Polsce. Wydawnictwo SGGW, Warszawa.
• Runowski H. (1999): Strategia zrównoważonego rozwoju gospodarstw wyspecjalizowanych w chowie bydła. Wydawnictwo SGGW, Warszawa.
• Steffen G., Born D. (1994): Prowadzenie gospodarstw i przedsiębiorstw w rolnictwie. Książka i Wiedza, Warszawa.
• Świstak H. (2000): Efektywność produkcyjno-ekonomiczna gospodarstw ekologicznych i konwencjonalnych - studium porównawcze. Praca doktorska. SGGW w Warszawie.
• Turowski J. (1986): Przemiany wsi i rolnictwa - refleksje teoretyczne. [W:] Wieś i rolnictwo - stan i perspektywy. Wyd. PAN, Ossolineum, Wrocław.
• Woś. A. (1992): Rolnictwo zrównoważone (Sustinable Agriculture). Zagadnienia Ekonomiki Rolnej, nr 13.
• Ziętara W. (1999): Systemy produkcji rolniczej a obciążenie środowiska naturalnego. Zeszyty Naukowe SGGW- Ekonomika i organizacja gospodarski żywnościowej, nr 37.
• Ziętara W. (2000): Tradycyjne i współczesne podejście do równowagi w gospodarstwach i przedsiębiorstwach rolniczych. Pamiętnik Puławski z. 120.