Obłuskiwacz do nasion gorczycy

• Autorzy: Zuk Z. , Mieszkalski L. , Szczyglak P.

Warianty tytułu

EN

Dehuller the mustard seeds

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W artykule przedstawiono analizę celowości usunięcia okrywy nasiennej w -wyniku obłuskiwania na podstawie informacji budo­wy morfologicznej nasion. W kolejnym etapie przeanalizowano podział konstrukcyjny obłuskiwaczy ze -względu na rodzaj obłu- skiwanych nasion. Opracowano nową konstrukcję obłuskiwacza do nasion oleistych i sposóbjegofunkcjonowania.

EN

The study analyzed the purposefulness of removal of seed coat as a result of dehulling based on the information of the morphology of seeds. In the next stage of the construction di­vision dehuller analyzed by type of dehulling seeds. A new design of dehuller the seed of oil and how it operates.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
• Rocznik: 2012
• Tom: 22
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.54-57,fot.,bibliogr.

Twórcy

autor

Zuk Z.

• Katedra Maszyn Roboczych i Metodologii Badań, Wydział Nauk Technicznych, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Olsztyn

autor

Mieszkalski L.

autor

Szczyglak P.

Bibliografia

• [1] MEIJER M. M. T., OGNIK J. J. M., VANGELDER W. M. J. 1994. Technological-scale dehulling process toimprove the nutritional value of Faba Beans. Animal Feed Science and Technology, 1-2 (46): 1-10.
• [2] MIESZKALSKI L. 1999. Matematyczne modelowa­nie procesu obłuskiwania nasion. Rozprawy i mono­grafie. Wydawnictwo ART. Olsztyn.
• [3] MIESZKALSKI L., ŻUK Z. 2009. Analiza mikro­struktury nasion gorczycy w kontekście ich obłuski­wania. Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego. Wydawnictwo Wyższej Szkoły Menedżerskiej w War­szawie. Tom 19/35 Nr 2, 16-19.
• [4] MIESZKALSKI L. 2011. Stan badań i rozwiązań konstrukcyjnych z zakresu obłuskiwania i rozdrab­niania ziarna zbóż na potrzeby przemysłu paszowego i spożywczego. Publikacja współfinansowana przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. AGROINŻYNIERIA GOSPODARCE. Publikacja dostępna w serwisie: www.AgEngPol.pl
• [5] MUSTAFAA. F., MACKINNON J. J., CHRISTEN­SEN D. A. 1997. In situ amino acid disappearance from regular, low and highfiber canola meal. Canadian Journal of Animal Science, 3, (77): 533-535.
• [6] NENE Y. L., i in. 1990. The Pigeonpea. C. A. B Inter­national, Wallingford, Oxon, Indiana.
• [7] SALETE G. F. 1990. Grain husking and polishing ma­chine. European Patent Application, 0427504.
• [8] SARNIAK M. 1997. Metoda szacowania skuteczno­ści obłuskiwania nasion rzepaku. Rozprawa doktorska. Politechnika Warszawska, Wydział Budownictwa, Wy­dział Mechaniki, Politechnika Płocka.
• [9] SAVAGE W. 1995. Nut dehulling apparatus. United States Patent, nr 5431094.
• [10] THAKOR N. J., SOKHANSANJ S., MCGREGOR I., MCCURDY S. 1995. Dehulling of Canola by hy­drothermal treatments. Journal of the American Oil Chemists Society, 5 (72): 597-602.
• [11] TYBURCYA. 1994. Zastosowanie obłuskiwaczy na­wilżających i separatorów nawilżająco-obłuskujących wprocesie czyszczenia zbóż. Prz. Zbóż. Młyn., 11.
• [12] VIMALA V., GEERVANI P., PRADEEP RAMA- DEVI U. 1996. Effect of dehulling and genotypes of sorghum (Sorghum vulgare) on roti quality. Journal of Food Science and Technology-Mysore, 3 (33): 234­236.
• [13] YAMAMOTO S. 1996. Rice cleaning unit. European Patent Specification, nr 0218727.
• [14] ŻUK Z. 2011. Rozprawa doktorska Pt. Metoda obłu­skiwania nasion gorczycy, Uniwersytet Warmińsko- Mazurski.

Uwagi

Rekord w opracowaniu