Analiza składu i jakości olejów lnianych tłoczonych na zimno

• Autorzy: Derewiaka D. , Oleksiak P. , Ciecierska M. , Majewska E. , Kowalska J. , Wolosiak R.

Warianty tytułu

EN

Component and quality assesment of cold-pressed linseed oils

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2015
• Tom: 48
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.294-299,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Derewiaka D.

• Katedra Mikrobiologii, Biotechnologii i Oceny Żywności, Wydział Nauk o Żywności, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego - SGGW w Warszawie, Warszawa

autor

Oleksiak P.

• Katedra Mikrobiologii, Biotechnologii i Oceny Żywności, Wydział Nauk o Żywności, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego - SGGW w Warszawie, Warszawa

autor

Ciecierska M.

• Katedra Mikrobiologii, Biotechnologii i Oceny Żywności, Wydział Nauk o Żywności, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego - SGGW w Warszawie, Warszawa

autor

Majewska E.

• Katedra Mikrobiologii, Biotechnologii i Oceny Żywności, Wydział Nauk o Żywności, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego - SGGW w Warszawie, Warszawa

autor

Kowalska J.

• Katedra Mikrobiologii, Biotechnologii i Oceny Żywności, Wydział Nauk o Żywności, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego - SGGW w Warszawie, Warszawa

autor

Wolosiak R.

• Katedra Mikrobiologii, Biotechnologii i Oceny Żywności, Wydział Nauk o Żywności, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego - SGGW w Warszawie, Warszawa