Weryfikacja systemu HACCP - część II - Cukiernictwo i Piekarstwo - Tom 13, Numer 12 (2009) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Cukiernictwo i Piekarstwo

2009 | 13 | 12 |

Tytuł artykułu

Weryfikacja systemu HACCP - część II

Autorzy

Kaczorowski K.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

cukiernie system HACCP wdrozenia do praktyki weryfikacja audyt wewnetrzny dokumentacja magazyny higiena produkcji receptury pracownicy higiena pomieszczen

Wydawca

-

Czasopismo

Cukiernictwo i Piekarstwo

Rocznik

2009

Tom

13

Numer

12

Opis fizyczny

s.74,76,78,fot.

Twórcy

autor

Kaczorowski K.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-bb4b4fdc-c63f-4ca1-91cd-8771bf796be3

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.