Wymagania prawa a rzeczywistość. Felieton nt. najważniejszych wydarzeń w branży

• Autorzy: Sikora T.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

zywnosc; znakowanie zywnosci; regulacja prawna; nadzor higieniczny; przetwory miesne; nieprawidlowosci; nazewnictwo; produkty spozywcze; informacja na opakowaniach

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bezpieczeństwo i Higiena Żywności
• Rocznik: 2011
• Numer: 10
• Opis fizyczny: s.17,fot.

Twórcy

autor

Sikora T.

• Katedra Zarządzania Jakością, Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie, Krakow