Mikrobiologiczne zanieczyszczenia margaryn: Palma, Maja, Masło roślinne, Vita i Nova

• Autorzy: Windyga B. , Borowiak M. , Ciesielska B. , Chybowska J. , Debska K. , Dziurowicz Z. , Frasunkiewicz B. , Glowacki M. , Gomulkiewicz H. , Klos J. , Kozlowska T. , Krzyzanowski S. , Kubiak W. , Lipinska M. , Maciaszek A. , Mainhardt S. , Nowotko S. , Ostrowska I. , Smykal B. , Szyszlo K. , Tysnicka B. , Wanacka-Twardela I. , Wolanczyk K. , Zerger S.

Warianty tytułu

EN

Microbiological contamination of margarines

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

RU

EN

Słowa kluczowe

PL

zanieczyszczenia mikrobiologiczne; zanieczyszczenia zywnosci; drobnoustroje; bakterie; margaryna Palma; margaryna Maja; maslo roslinne; margaryna Nova; margaryna Vita; oznaczanie zawartosci; wyniki badan

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 1978
• Tom: 29
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.23-31,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Windyga B.

• Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Państwowy Zakład Higieny w Warszawie, Warszawa
• Dział Higieny Żywienia i Żywności MSSE: w Krakowie, Łodzi i Poznaniu oraz Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna: w Białymstoku, Bydgoszczy, Ciechanowie, Gdańsku, Katowicach, Koninie, Krakowie, Olsztynie, Opolu, Płocku, Poznaniu, Rzeszowie, Słupsku, Suwałkach, Szczecinie, Wałbrzychu, Warszawie, Wrocławiu, Zamościu i Zielonej Górze

autor

Borowiak M.

• Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Państwowy Zakład Higieny w Warszawie, Warszawa
• Dział Higieny Żywienia i Żywności MSSE: w Krakowie, Łodzi i Poznaniu oraz Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna: w Białymstoku, Bydgoszczy, Ciechanowie, Gdańsku, Katowicach, Koninie, Krakowie, Olsztynie, Opolu, Płocku, Poznaniu, Rzeszowie, Słupsku, Suwałkach, Szczecinie, Wałbrzychu, Warszawie, Wrocławiu, Zamościu i Zielonej Górze

autor

Ciesielska B.

• Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Państwowy Zakład Higieny w Warszawie, Warszawa
• Dział Higieny Żywienia i Żywności MSSE: w Krakowie, Łodzi i Poznaniu oraz Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna: w Białymstoku, Bydgoszczy, Ciechanowie, Gdańsku, Katowicach, Koninie, Krakowie, Olsztynie, Opolu, Płocku, Poznaniu, Rzeszowie, Słupsku, Suwałkach, Szczecinie, Wałbrzychu, Warszawie, Wrocławiu, Zamościu i Zielonej Górze

autor

Chybowska J.

• Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Państwowy Zakład Higieny w Warszawie, Warszawa
• Dział Higieny Żywienia i Żywności MSSE: w Krakowie, Łodzi i Poznaniu oraz Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna: w Białymstoku, Bydgoszczy, Ciechanowie, Gdańsku, Katowicach, Koninie, Krakowie, Olsztynie, Opolu, Płocku, Poznaniu, Rzeszowie, Słupsku, Suwałkach, Szczecinie, Wałbrzychu, Warszawie, Wrocławiu, Zamościu i Zielonej Górze

autor

Debska K.

• Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Państwowy Zakład Higieny w Warszawie, Warszawa
• Dział Higieny Żywienia i Żywności MSSE: w Krakowie, Łodzi i Poznaniu oraz Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna: w Białymstoku, Bydgoszczy, Ciechanowie, Gdańsku, Katowicach, Koninie, Krakowie, Olsztynie, Opolu, Płocku, Poznaniu, Rzeszowie, Słupsku, Suwałkach, Szczecinie, Wałbrzychu, Warszawie, Wrocławiu, Zamościu i Zielonej Górze

autor

Dziurowicz Z.

• Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Państwowy Zakład Higieny w Warszawie, Warszawa
• Dział Higieny Żywienia i Żywności MSSE: w Krakowie, Łodzi i Poznaniu oraz Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna: w Białymstoku, Bydgoszczy, Ciechanowie, Gdańsku, Katowicach, Koninie, Krakowie, Olsztynie, Opolu, Płocku, Poznaniu, Rzeszowie, Słupsku, Suwałkach, Szczecinie, Wałbrzychu, Warszawie, Wrocławiu, Zamościu i Zielonej Górze

autor

Frasunkiewicz B.

• Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Państwowy Zakład Higieny w Warszawie, Warszawa
• Dział Higieny Żywienia i Żywności MSSE: w Krakowie, Łodzi i Poznaniu oraz Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna: w Białymstoku, Bydgoszczy, Ciechanowie, Gdańsku, Katowicach, Koninie, Krakowie, Olsztynie, Opolu, Płocku, Poznaniu, Rzeszowie, Słupsku, Suwałkach, Szczecinie, Wałbrzychu, Warszawie, Wrocławiu, Zamościu i Zielonej Górze

autor

Glowacki M.

• Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Państwowy Zakład Higieny w Warszawie, Warszawa
• Dział Higieny Żywienia i Żywności MSSE: w Krakowie, Łodzi i Poznaniu oraz Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna: w Białymstoku, Bydgoszczy, Ciechanowie, Gdańsku, Katowicach, Koninie, Krakowie, Olsztynie, Opolu, Płocku, Poznaniu, Rzeszowie, Słupsku, Suwałkach, Szczecinie, Wałbrzychu, Warszawie, Wrocławiu, Zamościu i Zielonej Górze

autor

Gomulkiewicz H.

• Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Państwowy Zakład Higieny w Warszawie, Warszawa
• Dział Higieny Żywienia i Żywności MSSE: w Krakowie, Łodzi i Poznaniu oraz Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna: w Białymstoku, Bydgoszczy, Ciechanowie, Gdańsku, Katowicach, Koninie, Krakowie, Olsztynie, Opolu, Płocku, Poznaniu, Rzeszowie, Słupsku, Suwałkach, Szczecinie, Wałbrzychu, Warszawie, Wrocławiu, Zamościu i Zielonej Górze

autor

Klos J.

• Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Państwowy Zakład Higieny w Warszawie, Warszawa
• Dział Higieny Żywienia i Żywności MSSE: w Krakowie, Łodzi i Poznaniu oraz Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna: w Białymstoku, Bydgoszczy, Ciechanowie, Gdańsku, Katowicach, Koninie, Krakowie, Olsztynie, Opolu, Płocku, Poznaniu, Rzeszowie, Słupsku, Suwałkach, Szczecinie, Wałbrzychu, Warszawie, Wrocławiu, Zamościu i Zielonej Górze

autor

Kozlowska T.

• Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Państwowy Zakład Higieny w Warszawie, Warszawa
• Dział Higieny Żywienia i Żywności MSSE: w Krakowie, Łodzi i Poznaniu oraz Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna: w Białymstoku, Bydgoszczy, Ciechanowie, Gdańsku, Katowicach, Koninie, Krakowie, Olsztynie, Opolu, Płocku, Poznaniu, Rzeszowie, Słupsku, Suwałkach, Szczecinie, Wałbrzychu, Warszawie, Wrocławiu, Zamościu i Zielonej Górze

autor

Krzyzanowski S.

• Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Państwowy Zakład Higieny w Warszawie, Warszawa
• Dział Higieny Żywienia i Żywności MSSE: w Krakowie, Łodzi i Poznaniu oraz Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna: w Białymstoku, Bydgoszczy, Ciechanowie, Gdańsku, Katowicach, Koninie, Krakowie, Olsztynie, Opolu, Płocku, Poznaniu, Rzeszowie, Słupsku, Suwałkach, Szczecinie, Wałbrzychu, Warszawie, Wrocławiu, Zamościu i Zielonej Górze

autor

Kubiak W.

• Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Państwowy Zakład Higieny w Warszawie, Warszawa
• Dział Higieny Żywienia i Żywności MSSE: w Krakowie, Łodzi i Poznaniu oraz Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna: w Białymstoku, Bydgoszczy, Ciechanowie, Gdańsku, Katowicach, Koninie, Krakowie, Olsztynie, Opolu, Płocku, Poznaniu, Rzeszowie, Słupsku, Suwałkach, Szczecinie, Wałbrzychu, Warszawie, Wrocławiu, Zamościu i Zielonej Górze

autor

Lipinska M.

• Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Państwowy Zakład Higieny w Warszawie, Warszawa
• Dział Higieny Żywienia i Żywności MSSE: w Krakowie, Łodzi i Poznaniu oraz Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna: w Białymstoku, Bydgoszczy, Ciechanowie, Gdańsku, Katowicach, Koninie, Krakowie, Olsztynie, Opolu, Płocku, Poznaniu, Rzeszowie, Słupsku, Suwałkach, Szczecinie, Wałbrzychu, Warszawie, Wrocławiu, Zamościu i Zielonej Górze

autor

Maciaszek A.

• Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Państwowy Zakład Higieny w Warszawie, Warszawa
• Dział Higieny Żywienia i Żywności MSSE: w Krakowie, Łodzi i Poznaniu oraz Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna: w Białymstoku, Bydgoszczy, Ciechanowie, Gdańsku, Katowicach, Koninie, Krakowie, Olsztynie, Opolu, Płocku, Poznaniu, Rzeszowie, Słupsku, Suwałkach, Szczecinie, Wałbrzychu, Warszawie, Wrocławiu, Zamościu i Zielonej Górze

autor

Mainhardt S.

• Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Państwowy Zakład Higieny w Warszawie, Warszawa
• Dział Higieny Żywienia i Żywności MSSE: w Krakowie, Łodzi i Poznaniu oraz Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna: w Białymstoku, Bydgoszczy, Ciechanowie, Gdańsku, Katowicach, Koninie, Krakowie, Olsztynie, Opolu, Płocku, Poznaniu, Rzeszowie, Słupsku, Suwałkach, Szczecinie, Wałbrzychu, Warszawie, Wrocławiu, Zamościu i Zielonej Górze

autor

Nowotko S.

• Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Państwowy Zakład Higieny w Warszawie, Warszawa
• Dział Higieny Żywienia i Żywności MSSE: w Krakowie, Łodzi i Poznaniu oraz Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna: w Białymstoku, Bydgoszczy, Ciechanowie, Gdańsku, Katowicach, Koninie, Krakowie, Olsztynie, Opolu, Płocku, Poznaniu, Rzeszowie, Słupsku, Suwałkach, Szczecinie, Wałbrzychu, Warszawie, Wrocławiu, Zamościu i Zielonej Górze

autor

Ostrowska I.

• Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Państwowy Zakład Higieny w Warszawie, Warszawa
• Dział Higieny Żywienia i Żywności MSSE: w Krakowie, Łodzi i Poznaniu oraz Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna: w Białymstoku, Bydgoszczy, Ciechanowie, Gdańsku, Katowicach, Koninie, Krakowie, Olsztynie, Opolu, Płocku, Poznaniu, Rzeszowie, Słupsku, Suwałkach, Szczecinie, Wałbrzychu, Warszawie, Wrocławiu, Zamościu i Zielonej Górze

autor

Smykal B.

• Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Państwowy Zakład Higieny w Warszawie, Warszawa
• Dział Higieny Żywienia i Żywności MSSE: w Krakowie, Łodzi i Poznaniu oraz Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna: w Białymstoku, Bydgoszczy, Ciechanowie, Gdańsku, Katowicach, Koninie, Krakowie, Olsztynie, Opolu, Płocku, Poznaniu, Rzeszowie, Słupsku, Suwałkach, Szczecinie, Wałbrzychu, Warszawie, Wrocławiu, Zamościu i Zielonej Górze

autor

Szyszlo K.

• Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Państwowy Zakład Higieny w Warszawie, Warszawa
• Dział Higieny Żywienia i Żywności MSSE: w Krakowie, Łodzi i Poznaniu oraz Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna: w Białymstoku, Bydgoszczy, Ciechanowie, Gdańsku, Katowicach, Koninie, Krakowie, Olsztynie, Opolu, Płocku, Poznaniu, Rzeszowie, Słupsku, Suwałkach, Szczecinie, Wałbrzychu, Warszawie, Wrocławiu, Zamościu i Zielonej Górze

autor

Tysnicka B.

• Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Państwowy Zakład Higieny w Warszawie, Warszawa
• Dział Higieny Żywienia i Żywności MSSE: w Krakowie, Łodzi i Poznaniu oraz Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna: w Białymstoku, Bydgoszczy, Ciechanowie, Gdańsku, Katowicach, Koninie, Krakowie, Olsztynie, Opolu, Płocku, Poznaniu, Rzeszowie, Słupsku, Suwałkach, Szczecinie, Wałbrzychu, Warszawie, Wrocławiu, Zamościu i Zielonej Górze

autor

Wanacka-Twardela I.

• Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Państwowy Zakład Higieny w Warszawie, Warszawa
• Dział Higieny Żywienia i Żywności MSSE: w Krakowie, Łodzi i Poznaniu oraz Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna: w Białymstoku, Bydgoszczy, Ciechanowie, Gdańsku, Katowicach, Koninie, Krakowie, Olsztynie, Opolu, Płocku, Poznaniu, Rzeszowie, Słupsku, Suwałkach, Szczecinie, Wałbrzychu, Warszawie, Wrocławiu, Zamościu i Zielonej Górze

autor

Wolanczyk K.

• Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Państwowy Zakład Higieny w Warszawie, Warszawa
• Dział Higieny Żywienia i Żywności MSSE: w Krakowie, Łodzi i Poznaniu oraz Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna: w Białymstoku, Bydgoszczy, Ciechanowie, Gdańsku, Katowicach, Koninie, Krakowie, Olsztynie, Opolu, Płocku, Poznaniu, Rzeszowie, Słupsku, Suwałkach, Szczecinie, Wałbrzychu, Warszawie, Wrocławiu, Zamościu i Zielonej Górze

autor

Zerger S.

• Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Państwowy Zakład Higieny w Warszawie, Warszawa
• Dział Higieny Żywienia i Żywności MSSE: w Krakowie, Łodzi i Poznaniu oraz Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna: w Białymstoku, Bydgoszczy, Ciechanowie, Gdańsku, Katowicach, Koninie, Krakowie, Olsztynie, Opolu, Płocku, Poznaniu, Rzeszowie, Słupsku, Suwałkach, Szczecinie, Wałbrzychu, Warszawie, Wrocławiu, Zamościu i Zielonej Górze