Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Numer - szczegóły
Adres strony
Kopiuj
Wydawca
-
Czasopismo
Nauka Przyroda Technologie. Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu
Rocznik
2010
Tom
04
Numer
5
Identyfikatory
Okładka
Zawartość wolumenu
5
artykuł:
The effect of addition of the wheat fibre Vitacel WF 400 on the quality of chicken hamburgers
(
Cegielka A.
,
Mlynarczyk K.
)
artykuł:
Wzrost i kwitnienie mieczyków ogrodowych (Gladiolus hybridus) w uprawie przyspieszonej w szklarni w zależności od temperatury przechowywania bulw. Część II. Jakość roślin
(
Zalewska M.
,
Antkowiak M.
)
artykuł:
Study on the effect of lean meat content on commercial value of porcine carcasses
(
Borzuta K.
,
Lisiak D.
,
Borys A.
,
Strzelecki J.
,
Magda F.
,
Grzeskowiak E.
,
Lisiak B.
)
artykuł:
Zawartość aspartamu, acesulfamu K i sacharyny w produktach spożywanych przez osoby otyłe i chore na cukrzycę
(
Regula J.
,
Kowalewska M.
)
artykuł:
Badania nad wpływem rodzaju oświetlenia na dokładność szacowania zawartości tłuszczu metodą komputerowej analizy obrazu w modelowych mieszaninach mięsa i tłuszczu wieprzowego
(
Dasiewicz K.
)
artykuł:
Wzrost i kwitnienie mieczyków ogrodowych (Gladiolus hybridus) w uprawie przyspieszonej w szklarni w zależności od temperatury przechowywania bulw. Część I. Kwitnienie roślin
(
Zalewska M.
,
Antkowiak M.
)
artykuł:
Porównanie jakości kiełbas drobno rozdrobnionych peklowanych tradycyjnie i z wykorzystaniem preparatu warzywnego jako źródła azotanów V
(
Adamczak L.
,
Florowski T.
,
Dabkowska A.
)
artykuł:
Trójwymiarowa analiza symulacyjna CFD rozkładu pola prędkości przepływu mieszaniny dwufazowej w komorze wędzarniczej
(
Kubiak M. S.
,
Jakubowski M.
)
artykuł:
Functional food of animal origin. Meat and meat products
(
Hoffmann M.
,
Waszkiewicz-Robak B.
,
Swiderski F.
)
artykuł:
Microbiological quality assessment of minced meat – conventional or alternative method?
(
Kunicka-Styczynska A.
)
artykuł:
Wzrost i kwitnienie cantedeskii (Zantedeschia Spreng.) po zastosowaniu fluropirimidolu
(
Janowska B.
)
artykuł:
Przydatność kulinarna mięsa świń ras białych oraz mieszańców z udziałem knurów ras duroc i pietrain
(
Grzeskowiak E.
,
Borzuta K.
,
Lisiak D.
,
Janiszewski P.
,
Strzelecki J.
)
artykuł:
Ocena wpływu stopnia substytucji tłuszczu inuliną na wybrane wyróżniki jakości modelowych kiełbas
(
Florowski T.
,
Adamczak L.
,
Fuertes Hernandez I.
,
Belen Moreno Franco M.
,
Tyburcy A.
)
artykuł:
Evaluation of traditional and regional meat products made in Poland
(
Kolozyn-Krajewska D.
,
Dolatowski Z.
)
artykuł:
Ocena kiełkowania odmian botanicznych owsa głuchego (Avena fatua L.) w różnych warunkach świetlnych i termicznych za pomocą analizy zmiennych kanonicznych
(
Bocianowski J.
,
Stoklosa A.
)
rozwiń roczniki
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.