Analiza chemiczna wybranych win polskich, wyprodukowanych z owoców winorośli właściwej

• Autorzy: Tatar B. , Zagrodnik I. , Dobrowolska-Iwanek J. , Folta M. , Smardz M. , Zagrodzki P.

Warianty tytułu

EN

Chemical analysis of polish wines, produced from fruits of the vine Vitis Vinifera

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2019
• Tom: 52
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.31-40,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Tatar B.

• Zakład Bromatologii, Collegium Medicum, Uniwersytet Jagielloński w Krakowie, ul.Medyczna 9, 30-688 Kraków

autor

Zagrodnik I.

• Zakład Bromatologii, Collegium Medicum, Uniwersytet Jagielloński w Krakowie, Kraków

autor

Dobrowolska-Iwanek J.

• Zakład Bromatologii, Collegium Medicum, Uniwersytet Jagielloński w Krakowie, Kraków

autor

Folta M.

• Zakład Bromatologii, Collegium Medicum, Uniwersytet Jagielloński w Krakowie, Kraków

autor

Smardz M.

• Uniwersytecki Szpital Dziecięcy w Krakowie Prokocimu, Kraków

autor

Zagrodzki P.

• Zakład Bromatologii, Collegium Medicum, Uniwersytet Jagielloński w Krakowie, Kraków