Nowy skrobiowy srodek zageszczajacy dla cukiernictwa i lodziarstwa

• Autorzy: Walkowski A. , Lewandowicz G.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

koncentraty; lody; przepisy prawne; maczka budyniowa; dodatki do zywnosci; zywnosc; wyroby cukiernicze; skrobia; preparat Adamyl; produkty spozywcze

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Piekarski i Cukierniczy
• Rocznik: 1993
• Tom: 41
• Numer: 09
• Opis fizyczny: s.27,tab.

Twórcy

autor

Walkowski A.

autor

Lewandowicz G.