Wplyw zawartosci glutenu i szklistosci na energochlonnosc rozdrabniania ziarna pszenicy

• Autorzy: Laskowski J , Ruzylo R.

Warianty tytułu

EN

Influence of gluten content and wheat glassiness on the wheat grain grinding energy

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

mlynarstwo; pszenica; ziarno; zawartosc glutenu; szklistosc; rozdrabnianie; energochlonnosc

EN

milling industry; wheat; grain; gluten content; grain vitreosity; energy consumption

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Agrophysica
• Rocznik: 2003
• Tom: 02
• Numer: 3[97]
• Opis fizyczny: s.589-596,tab.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Laskowski J

• Akademia Rolnicza, ul.Doswiadczalna 44, 20-236 Lublin

autor

Ruzylo R.