Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Mięso i Wędliny
1996
|
2
|
Tytuł artykułu
Nowe techniki rozszerzaja zakres stosowania. O wykorzystaniu bialek pszenicy w przetworach miesnych
Autorzy
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
Słowa kluczowe
PL
przetwory miesne
nowe technologie
dodatki do zywnosci
zastosowanie
przetworstwo miesa
bialka roslinne
funkcjonalnosc
bialko pszenicy
Wydawca
-
Czasopismo
Mięso i Wędliny
Rocznik
1996
Numer
2
Opis fizyczny
s.10
Twórcy
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-ff58aecd-0c2f-4029-ba1e-b2b9d89e9617
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.